01 11
French ашканалардын негиздери
Сиз French тамак үчүн жаңы келеби? тил сени коркутуп, берүүдө жана Recipes жете чыгып сезилет? Кудайдын French тамак чыгып сырды алып, бир нече классикалык идиш жасоого кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
French тамак даамданган толуп, ар бир баштаган билиши керек, бир нече негизги Recipes бар. Ошол кооз ресторан тамак гана бул боюнча айырмачылыктар бар жана куймак менен жайлуу болуп көпчүлүгү Тарталетки жана bisques, алар канчалык жеңил таап аласыз.
02 11
Ысылык үчүн түшүн: бышырып, кооз Тарт
French ашканасы жөнөкөйдөн татаалына чейин, көп закускалар өзгөчөлүктөрү. А Тарт баарын ал туруу менен баштоо үчүн идеалдуу рецепт жана сиз гана кызмат кылуу үчүн, аны кесүү керек. А бул керемет рецепт Roquefort сыр жана caramelized пияз Тарт классикалык жана даамы укмуш болуп саналат. Эгер таны Roquefort сыр-бир даана French-катары бул маанилүү пайдалануу жана Тарт коюлган- French даамын берет шектенбесек болот.
03 11
А French Bistro Салат: Classic Nicoise
Бул салттуу French салат тандай турган учур келгенде, бир нече классикалык даамын сабап болот Nicoise . Бул зирек курамы рецепт бир бистро көргөн эмес, Туна менен, картошка, жумуртка, зайтун дарактары өскөн, жашыл буурчак. башка маанилүү бөлүгүн anchovies болуп саналат. Эгер күйөрман жок болсо, рецепт сен куу даам берип чыгы менен кичинекей балык жашырат бул, кабатыр болбо.
04 11
Шорпо: Lovely Lobster Bisque
French ашпозчулар дүйнө жүзү боюнча кечки үстөлдөргө белгилери болуп фантастикалык шорполорду түзүүгө кожоюндары болуп саналат. Бир белгилүү сүйүктүү салттуу танышуу bisque . Бул морепродукты рецепт татымы стилиндеги шорпосу жандандырылышы жана жонокой жарык тамак борборунда болуп калышы мүмкүн. жаңы танышуу эт bisque комплекстүү жана татаал даам берип, Берришон куса болот, аны менен бир бай сорпосун менен курчалган.
05 11
Ultimate жечү Stew: Ratatouille
Ал жакыр адамдын табактын катары баштаган, бирок Ratatouille French ресторандарга жана ар кандай масштабдагы кечки столдор өзүнүн жолун таап кетти. Ал, негизинен, мешке отурган бир өсүмдүк тамак, баса баклажан, конкурска чейин тамак болуп саналат. Бул абдан жөнөкөй жана арзан болушу үчүн, ошондуктан, Бюджет жатабыз, бирок таасирлентүү үчүн керек болсо, бул сен үчүн рецепт болуп саналат.
06 11
А Souffle маанилүү болуп саналат: No корк Шпинат Souffle
Эле аты souffle ар бир ашпозчунун жүрөгүнө коркунуч жаратышы мүмкүн. Алар үчүн атагы чыккан татаал болот, бирок улуу souffle мүмкүн болсо, анда бир жылдыз бар. Бирок, алар, чынында, үй ашпозчуга жете бербейт.
Сиздин French кулинардык souffle тажрыйбасы баштоо үчүн, бул менен башталат шпинат souffle ыкма . Бул табактын чыгып сырын алып, бул өтө кыйын. куулук, алардын түпкү натыйжасын кыйроого ысырап кылып, сабап, кылдаттык менен жумуртка аралаштырууга болот.
07 11
Тооктун эти жана шарап Delight: Coq Азыр были Vin
арзан тамак-аш азыктары улуу таттырат бир жолу катары көптөгөн салттуу French Recipes, зарылчылык чыгып баштады. Мындай жылуу жана керемет да бул классикалык тоок табактын, ушундай болот.
Coq Азыр были Vin "шарапка короз" дегенди билдирет жана бул канаттуунун катуу этин тамак бир жолу катары иштелип чыкты. Ал эми жашылча-жемиш менен толтурулган тоок менен өлкө стилиндеги тамак болуп саналат. Ал кароосуз тамак убагында бир нече кадам менен бир нече сааттан талап кылат, бирок ыкмалары ошол оор эмес жана жыйынтыгы акыбети кайтпай койбойт. Бул casserole жакында жаңы үй-бүлө сүйүктүү боло алат!
08 11
А Classic French айкалышы: Beurre с Cognac Shrimp
Биз шалот, шарап, каймак, май жана Берришон айкалыштыруу эскертилбейт French тамак талкуулоо мүмкүн эмес. Бул кадамды чейин тамак үчүн жеңил эле бул сонун негизги тамак менен бирге келет.
Бул аты Cognac чаян ыкма бул караганда Fancier, балким андан да көбүрөөк кыйын үн кылат чындыгында бир beurre белый жөн эле май менен шарап чыгы болуп саналат. Сиз бөлүгүн тизме канчалык кыска жана жалпы көрүп, кубаныч болот. Бул сиз үчүн ашканада мурунтан зарыл нерселер мүмкүн.
09 11
Favorite French Dessert: куймак үчүн An Intro
French ашканасы куймак жок болуп эмне кылат? Жалпылап айтканда, бир crepe кандай болбосун силерге жаккан менен толтура алышат жука блинные болуп саналат. Куймак France-жылы бардык жерде жана негизги тамак-аш, тараптын же Desserts милдетин аткаруучу, таттуу же жасаган болушу мүмкүн.
Сиздин French тамак сабак Сиз куймак жасоо сулуулугун биле чейин толугу менен жок болот. сабоого калыпта бир аз татаалыраак болушу мүмкүн, жайылып Табаны өсүүдө техникасын өздөштүрүү, бирок ал гана күч-аракет жумшоо зарыл.
10 11
Чыныгы Classic: Үй Chocolate Mousse
Бул жөн эле беш компоненттер менен бирге, абдан жөнөкөй, бирок, көп үй ашпозчу үчүн табышмак бойдон калууда. Негизинен жазаланган каймак бүктөлгөн менен Custard, шоколад мусс бул махабат таттуу бир нерсе жасап канчалык жеңил эле стол жана French десерт жана сүрөтчөлөргө бир сен тан болот элем.
11 из 11
Cookie сүйгөн үчүн: Vanilla Sables
Sables Парижде классикалык куки, силер ага даам ар кандай кошсо болот, анткени, аны менен баштоо үчүн мыкты пайдубал болот. Бул кадыресе Sables рецепт татымалдарды кошо жаткан же крем менен толтурулган бутерброд кукилерди түзүү үчүн пайдаланылат, же жыпар жыттуу кукилерди болот эле жегенге болот.