Кыроого Манго Бул рецепт чын эле каталарды, бирок силердин ар бир партиясы акыркы артык болот. Practice чындап эле бул учурда кемчиликсиз кылат.
Камырдан алуу үчүн чеберчилик түрү болуп саналат, илим жана ээ болгон жөндөмдүүлүк. изотоптордогу, flakiest, дагы даамдуу Камырдан кабыл алуу үчүн дагы эки маанилүү так өлчөө жана анын баарын мүмкүн болушунча аз камыр туура келет. Глютен өнүктүрүү, печений структурага ээ болуу үчүн зарыл болгон, бирок өтө эле көп глютен аларды оор кылам. камыр, печений мешке барып чейин май оолак ун аралашмасын үчүн суук калыш керек.
Ар кандай байкап ингредиенттерди бул кургак печенье ыкма жана чекке. кыроого катмарлар, сиз печений менен, дагы глютенсиз, же белок керек, анткени нан ун керек. Кээ бир кыскарышы дагы конкурстук печений үчүн колдонулат; Бул, печений дагы катышкан, анткени алар катуу эмес, ынануу үчүн башка май айкашын керек. Нан унун, печений өзгөчө жарык колун талап кылат.
Бул жеңил кыроо Камырдан оң мешке чыгып ырахат, май ар бир жылчыгына чейин ээрип менен.
Эмне керек
- 1-2 / 3 чөйчөкчө бардык ой-ниети уну
- 1/3 чыны нан уну
- 1 кашык банк порошок
- 1/2 чай кашык туз
- 6 кашык unsalted май, муздатылган
- 3 аш кашык өсүмдүк катуу кыскарышы, муздатылган
- 1/2 чөйчөк чөйчөк муздак сүт
- 1/4 чыны май
- 3-4 кашык каймак май, эрип
Кантип тапсам болот?
1. 425 ° F менен очокто Preheat жана такталарды мешке борборунда текшерип көр.
2. чоң күмүш табак менен, ун, бышыруу кум менен туз биригип, жакшы аралаштыргыла.
3. МУЗДАК каймак менен кесип май жана манжа менен, 2 бычак, же кондитер Комбайн, кошуу жана аралашмасы жүгөрү окшош чейин кыскартат.
4. муздак сүт жана сүт сүйөлү жана кургак аралашмага аралаштырылган эле чейин аралаштырып. бир аз какыс-floured иш бетинде бир топтун жана жерге камыр чогулт.
5. Roll бурчтуктун "10" деген 4 салып камыр. сары май менен айрым ойлуулук тазалап туруъуз. камыр тууралуу көп тарабында үчтөн бир бөлүгүн, бүктөп, анда үч катмардан үчүн үстүнө башка тарапка кой.
6. Roll камыр 8 салып "аянтында жана 9 печений алып келген (бул оор Камырдан кылат камырын жана кайра иштей берч, тоскоол болот.). Эгер 2 кесип тегерек печений, анда" кургак печенье кескич, туурагычка flouring кыскартуу ортосунда. Эгер, печений түз тарапты болот, ошондуктан кургак печенье кескич менен түз ылдый басып, текшерип били¾из.
7. печений 1-1 / 2 "бышкан аштын куки жадыбалы жана сары май менен щетка чокуларында айрылган.
8. Bake 425 ° F 11 14 мүнөт же алтын Браун чейин. дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 254 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 37 мг-дан |
| натрийдин | 491 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 3 г |