Көрөлү Us кадамдар аркылуу басуу
Азыр ар кандай Баштоо үчүн эле жакшы убакыт келди. Ар түрдүү, сен деп ойлошу мүмкүн эле даамдуу эмес, ошондой эле тамак кыйын, Индия дүйнөдө алдынкы ашканалардан бири болуп саналат. ар бир мамлекет, шаар, ал тургай тамак-ми үчүн ар бир үйгө өз Recipes ээ болгон менен, ар түрдүү такыр акылга сыйгыс экенин элестете алабыз!
Дени сак жана ар түрдүү
тараган ишенимге каршы, Индия азык-түлүк гана Curry, chillies жана зайтун майы менен байланышкан эмес!
көп дени сак жана ар кандай жашылча-жемиштерди жана жыпар жыттуу заттарды камтыган дүйнөнүн эч бир ашканасы, балким, бар. Ошол эле учурда, ошондой эле индиялык эле vegetarians эмес. Дүйнө жүзү боюнча популярдуу болсо май Chicken , Rogan Josh, Vindaloo жана балык Amritsari менен барып, эч нерсе эмес, түпкүлүктүү бир нерсе же эки эмес жашылча батуусуна жагуу жөнүндө!
An Art түрү
Индияда, тамак берүү үчүн чеберчилик, энелер, адатта, жашоосуна кыйла жаш, алардын кыздарын жана үй-бүлө тамак менен көрсөтүп жана айтып ылдый өтпөйт окута баштайт деп эсептелет. Чынында эле, азык-түлүк өтө оор иш. атүгүл, ушул күнгө жана жашы бир тамак же тамак жеп жок болсо, аялдар, үйдөн тышкары иштөөгө менен, көпчүлүк индиялык үй-бүлөлөр, бир кийинки тамак эмнени пландаштырып жатат! Алар да тамак-аш дээрлик ар дайым бир нече тамак-аш, таттуу жана негизги же күрүч жана Chapatis сыяктуу эки камтыйт.
тарых бою, ар кандай басып Индия аркылуу өтүп, анын тамак-артында алардын тамгасын калтырган.
Бар перс, араб, Улуу Британия жана бир нече аты португал, арийлер болгон. Натыйжада алардын айрымдары легендарлуу болуп саналат, ошондуктан, даамдуу тамак-аш азыктары болуп саналат!
Табылышы индиялыктардын тамактары
Индиянын ой жүгүртүүсү менен Акылга биринчи келген нерселердин бири өзүнүн ар түрдүүлүгү болот. Бир чоң өлкө, анын калкынын бир гана Кытай экинчи, анын тили ар бир мамлекеттик жана көп (алардын ичинен 28 жети Союз аймактар бар), анын каада-уникалдуу болуп саналат жана өтө маанилүү, анын тамак-аш.
Чындыгында, бир аймактан азык-түлүк, чындыгында, башка региондо бир адамга толугу менен келгин болуп калышы мүмкүн! Кененирээк маалымат ...
Калп уламыштарды Индия Cuisine
Анткени анын бүтүндөй ар түрдүүлүгү менен, ал эми калган дүйнөдө Индия тамак ойлогондо, көпчүлүк акылына келген бир сөз "Карри" деп, анда күлкүнү келтирет. Бул, балким, зор маанисин эч качан "Curry" деп Индия кулинарияда эле турган укмуштуудай ар түрдүү кыскача баштаган эмес. Кененирээк маалымат ...
Көп берилүүчү суроолор
"Ал гана эмес, окшош суроолорго жооп Карри порошок " жана индиялык тамак-аш, аны камтылган? Индия-түлүк өтө майлуу барбы? Индия-түлүк өтө ачуу барбы? Кененирээк маалымат ...
Кампадан Сиздин Чыгдан
Бул жерде сиз Баштоо үчүн кадрлардын тизмеси. Кененирээк маалымат ...
тамак шарттары жана ингредиенттердин Глоссарий
көп тилдерде жана ар бир регион өзүнүн азык-түлүк адистиктерге ээ болгон менен, колдонулган терминдерди тизме толук мүмкүн! Ошондой эле Индиянын тамак тушуруу бир түшүнүксүз болушу мүмкүн. Эгер idli бир пиксел же Chai бир achaar айта албаса, анда, бул силер үчүн жер болот. Кененирээк маалымат ...
ӨҮлөрдүн баштоо керек
Сиз иш жүзүндө канчалык муктаж аз чоочуп болот, тамак-аш жана башка буюмдардын жагынан, Индия тамак! Кененирээк маалымат ...