Батыштын таасири Индия өзүнүн жол берди, гамбургер да мындан четте калган эмес. эт котлета салттуу Индия жыпар жыттуу май менен майлап, америка стилиндеги бургер бириктирип, Индия элдик тамак-аш болуп калды. жер, уйдун же козуну Джинджер, сарымсак пасталар, классикалык Индия татымалдарды менен аралаштырып, кориандр, зире жана гарам масала, бүтүндөй бир жаңы баскычка мүнөздүү гамбургер алып. Бир жалбыз-кориандрдын Чатни үчүн кетчуп жана Mustard бел менен, сиз этникалык сынашып менен жайкы жакканын түзөт.
Бул рецепт уй көөлөп пан-кууруу үчүн чакырат, бирок сиз артык болсо, албетте, барбекю, аларды мүмкүн. Конокторго тан жана кийинки Барбекю ар кандай нерсени - Сенин сосиски бул жеңил жана даамдуу ыкма менен кээ бир индиялык даамын берет.
Ошондой эле салттуу Индия тамактары менен сактап Алишер нан жана муздатуу Райта соус менен бургер көөлөп кызмат кыла албайт.
Эмне керек
- 1 LB. (500-ж.) Жер уй же кой
- 1 аш кашык. Алекс паста
- 2 аш кашык. сарымсак паста
- 1-майда топ жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын (кинза), жалбырактары жана тулку, абдан жакшы болуп калбадыбы!
- 2
- жашыл татымалдарды , абдан жакшы болуп калбадыбы!
- чейин сууга малынган ÷ 2 нан сыра, жумшак жана сыныктары
- 1 аш кашык. кориандрдын порошок
- 1/2 аш кашык.
- зире порошок
- 1 аш кашык.
- гарам масала порошок
- туз даамын
- 1 аш кашык. тиштеп сыгып лайм же лимон ширеси
- Жер-жемиштер, күн карама жана canola майын
- тайыз ремикс бургер котлеттери
- 4 бургер булочка
- май наабайканасы жайылып үчүн
- 4 5 косыныз.
- жалбыз-кориандрдын канал
- 1 шакектерге кесилген чоң пияз,
- 2 чоң помидор, кесинди
Кантип тапсам болот?
- Көп аралашуусу идиштин ичинде, эт, Рыжий жана жерге сарымсак пасталар , майдаланган кориандр, майдаланган жашыл татымалдарды, малынган токочтун күкүмүн, жыпар жыттуу = лмайда, тузду, акиташ же лимон ширесин. азыктарды аралаштыруу жакшылап аралаштырып.
- пергамент кагазы менен бир табакты тизилишет. 4-бөлүктөрүн алып эт аралашмасынан бөлүп көөлөп салып түзөт. бир капталган плитада көөлөп коюп, бөлүп койгон.
- 1 / ири көмөч казанга май 2-дюйм же орто жылуулугу аз ашуун Табаны кууруу Жылуулук. Кийин ысык, көөлөп жана окшош кылган, 3 5 мүнөт үчүн тарап чейин эки тараптын тамак (Табаны толуп жок) кошуу.
- котлеттери тамак жатканда, ар бир булочка, ачык жана жонго тосмолор же Тамада Тандырга, куйкаланып чийиндер. Каалаган жана 1 аш кашык таратышат май м ар Бун боюнча INT-кориандрдын Чатни.
- Ар бир Бун боюнча бышырылган котлета жайгаштыруу жана пияздын жана помидор кошуу. Туз менен Сезон каалаган болсо, булочка жаап, дароо кызмат.