Сиз буга чейин эле колуна күйүп Түндүк африкалык чили паста harissa бар болсо, бул көзкаранды татымал даярдоо үчүн дээрлик жумшалбагандай болот. Сиз даамын көбүрөөк же азыраак harissa аркылуу жылуулук ойноорун көзөмөлдөй аласыз. Сакталып лимон түлөйт кооз бөтөнчө бир даам, бирок бир дагы гезит менен кездешпейт болот.
Сиз бардык кара зайтун береби же ар кандай түстүү аралаштырып колдонсо болот. Мен ырдап сарымсак жагат, ошондуктан биздин жергиликтүү Attar тартып harissa колдонуп жатканда, мен аралашманы башка чөбүнүн койсоъуз кошуу. Сиз сарымсак болууну каалар элем канчалык жайылган аныктоо үчүн өз даам татуу колдонуу.
Кудайга кызмат кылганга чейин зайтун marinating үчүн даярдап, андан кийин кошумча убакыт жок зайтун үчүн Чылап үчүн убакыт бөл.
Ошондой эле аракет Chermoula Зайтун маринатталган .
Эмне керек
- 12 оз. же 1 1/2 чөйчөкчө / 250-ж. суусуз менен бүт зайтун (ар дайым кара же сыя көк же жашыл, Тан бир аралашма, кызыл жана кара)
- 2 3 аш кашык үчүн петрушка (же кинза, жаңы майдаланган)
- 1/4 бир сакталып лимон 1/2
- 2 чай кашык зайтун майын (көбүрөөк керек болуп)
- Harissa, даамын (рецепт төмөнкүдөй)
- Harissa үчүн:
- 8 10 кургатылган кызыл калемпирден калемпир (75 г)
- 3 кесилет, сарымсак
- 1/2 чай кашык туз, же даамы
- 1/2 чай кашык зире уруктар
- 1/2 чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 1/2 чай кашык зире
- 2 3 чай кашык лимон ширеси, же даамы
- Зайтун майы, даамын же зарылдыгына жараша
Кантип тапсам болот?
1. Бир нече сааттан же түнү суу бир табак менен зайтун Кыздар; сарптоочу. (Же болбосо, зейтун кыйын болсо, сууга 15 мүнөт кайнап жаткан сууга чылап, аларды жумшартат.): White жакшы акчанын Анткени, ар бир зайтун бир же эки чакан тилгенде кылып (зайтун этин жаракалар, аларды же жумшак талкалайт) .
2. зейтун Чылап жатканда, ал буга чейин эле даяр эмес болсо, harissa кылып:
- жарым саат ысык суу менен анда чили калемпир келген уруктар арыктар алып салуу же майдалап жетиштүү тендер чейин. Апенди.
- Жонго Skillet үрөндөрдү куйкаланып (жыпар жыттуу эле жылга чейин) жана ылай менен, сокбилек менен тарт. жумшарып, ачуу калемпирдин түрлөрүн кошуу, сарымсак, туз, лимон ширесин, зайтун майын ылай жана пастасы менен тарт. кошумча, лимон ширесине, зайтун майы менен каалаган эле жука. керек чейин муздаткычка бир жабылган идишке сактоо.
3. Тукум сактап лимон жана тилке кылып кесип. сакталып лимон соолуп зайтун менен, петрушканын бириктиребиз. лимон ширеси жана көп harissa каалаган эле. Эгер жакса, бир аз кошумча зайтун майын, же сарымсак, май менен аралаштырып берсеъиз болот. Cover жана кызмат чейин алты же сегиз саат (түнкү жакшы) үчүн муздаткычка.
4. зейтун бир нече жума бою муздаткычта сактайт. Кара далы harissa башка тамак-аш азыктары менен татымал катары пайдалануу үчүн, ошондой эле печаттан сакталат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 184 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 868 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 5 г |