каймак чай, мисалы, бир британиялык мекеме жана бардык жерде Улуу Британияда, бирок эч кандай өзгөчө-Сиге берген жана Cornwall эки поселкаларда, Түштүк Батышта артык көргөн болот. Аргументтер "Cream Tea", чыныгы мекени болгон алардын ортосунда абдан көп. да табиятта өтө окшош (нандыкындай, джем жана каймак) жана, албетте, даамдуу болуп, бул туура эмес түрлөрүн ким (сиз округунун да жашап каралбаса) сунуш үчүн эр жүрөк адам болот.
бир Cornish же Devon Cream Tea деген эмне?
А каймак чай түштүк-батышында (Агилера жана Cornwall эки уездге Улуу Британиядан аянты) Жаъы бышырылган нандыкындай, билген тапта, анча турат clotted каймак тиштеп чай жана кооз идишке.
Бирок сак болгула, бир Cream Tea абдан карып англис салт менен чаташтырбоо керек Afternoon Tea эле нандыкындай алда канча катышуусу менен өзү эле тамак дагы көп түштөн кийин жана тамактын алдында атайын жеп. Башка жагынан алганда, мен эртең мененки тамак бир аз, аны түртүп болушу мүмкүн болсо да, күнү кош эмес, бир каймак чай убакыт жөнүндө ойлонуп турат.
бир Cornish жана Devon Cream Tea ортосунда кандай айырма бар?
Бул беттеги сүрөттө жакын карап көрүп, сиз айырмасын көрө аласыз, аны кылдаттык менен иликтеп чыгышы керек болушу мүмкүн, ошондуктан, тымызын болот. Hint - каймак.
кесинди scone мазмуну да, жөн эле джем, каймак бойдон калууда. Бирок, бул айырмачылык бар деп чогулган тартиби; бир Devon чай ал scone анда варенье боюнча каймак болуп саналат; Cornwall менен, джем биринчи крем менен.
Бул татып кандай айырмасы бар? Эмес, чынында эле, бул артыкчылык бардык маселе болуп саналат жана эмне үчүн колдонулат. Бул жөнөкөй эле. сиз күтүп жаткан жооп татаал болсо, кечирим сурайм, бирок олуттуу, жөнөкөй болуп саналат.
Эмне Clotted Cream?
Дагы бир айырмачылыгы, түштүк-батыш, сен башка Улуу Британияда башка, балким, Йоркшир кызмат калышат clotted каймак каймак жазаланган эмес колдонуу үчүн мүнөздүү, алар да clotted өндүрүү.
Clotted каймак түштүк-батышында башаты жана бетинде айырмалоочу кабыктын менен жибектей, сары каймак болуп саналат. Ал жер жана "кандын" көтөрүлүп, каймакты себеп көп саат бою бир тайыз көмөч калган unpasteurized уйдун сүтүн жылытуу менен жүргүзүлөт.