айырманы билүү Грили маанилүү бөлүктөрүнүн бири болуп саналат
ал түшүп калса, тосмолор үчүн эки жолу бар: түздөн-түз же кыйыр түрдө таасир берет. Бул ыкмалар колдонулуп жаткан Grill түрү же сиз бышырып жаткан ичке жана көлөмү менен эмес, тамак-аш жана стили менен аз бар. кайсы ыкма билүү аны пайдаланууга жана аны кантип кылууга зор griller болуу абдан маанилүү бөлүгү болуп саналат.
Түздөн-түз Грили тамак үчүн негизги жана жөнөкөй жолу.
Тамак-түз жылуулук үстүнө, бышырылган же куурулган жатат. Эмне үчүн салыштырмалуу жөнөкөй болушу мүмкүн? Түздөн-түз Грили бир негизги айырмачылыктар бар, бирок: капкакты таштап , же болбосо, аны аткаргандар. Түздөн-түз тамак Тамак-байыркы ыкма болуп саналат. Сен бир эт менен кыла албайт, бир таяк, бир от. Бул тамак жасаса жылуулугу түздөн-түз таасир берет. Ушул убакта жана ушул куракта, биз капкактарды менен тамак аспаптар бар. Ал азык-түлүк куурулган же бышырылган аныктайт бул капкагы болот. капкакты жаап менен жылуулукту кармап жана тамак-аштын бардык бышырылган берүүгө мүмкүнчүлүк берет.
пантүркизм менен дейли. унутулуп таба түз жылуулукту колдонуп жатат. көмөч менен түздөн-түз байланышта болгон азык-түлүк бөлүгү тамак жатат. Эми көмөч чыкпаш. көмөч менен түздөн-түз байланышта болгон азык-түлүк бөлүгү тезирээк тамак, ал эми тараптар жана жогорку да капкагы ичиндеги жылуулукту темирлерди, анткени тамак жатышат. ошол эле принцип Грили тиешелүү.
капкакты ачып, температуранын жогорулашына тамак түбүнө тамак берет. капкагын жаап, камалып жылуулук тарапты жана жогорку тамак берет. Албетте, сен да, атүгүл тамак бышыруу үчүн баарын ортого салып, кайрылышат, бирок капкагы менен сиз тамак убактысын кыскартат жана капкагы чейин караганда ылдамыраак борборуна аркылуу тамак керек.
Эгер түздөн-түз ысык тамак азыктар салттуу Грили жагы бар: Стейк, сосиски, балык бириктиргичтери ж.б. нерсе кабыктары кеминде 2 чыканак түз Грили тарабынан даярдалган керек. Булар жалпысынан тез тамак жана пайдалуу нерселер тез тамак чейин ысык тосмолор менен. Жогору же төмөн капкакты ээ болуп, негизинен, сени менен кетким келип жатат. Капкак менен тосмолор үчүн гана керек эмес заттар үчүн колотя көп капкакты ээ түшүп тамак үстүнөн коркунучун көбөйтүү үчүн тез арада, же тамак.
эт ар кандай чоң-аш пункту же тилинген дагы 2 оолактап караганда коюу кыйыр түрдө бышып керек.
Кыйыр Грили түз Грили караганда бышыруу көбүрөөк окшош. Бул ыкма тамак өтөт кайда четте курулган менен "от" деп талап кылат. Сен деп ойлойм, анда бир типтүү газ Grill, жаздыргыч (лер) Мангал гана бир-жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, күйүп бар дейли. Бул кызуу тарап болуп саналат. Сиз андан кийин муздак тарапта кыйыр тосмолор үчүн каалаган тамак-аш коюп, капкагын жабуу. Мантиядагы берүүчү жана жарык берүүчү жылуулук кийин тамак жасап берет.
азык-түлүк идиштерин жылуулук багыт дуушар болушу мүмкүн эмес, демек ал дагы бир калыпта тамак жана туш тараптан күйүп албай калат. Албетте, бул да жай даярдап берет дегенди билдирет.
Эгер кандайдыр бир жол менен тамак-аш тиркөөгө алат деп тамак Бул ыкма бир гана талап, көмүрү эле, ошондой эле газ менен иштейт. Жагылган тосмолор менен, сиз жөн гана кура Grill бир жагына ок жана башка тамак. Кийин жагылган Grill аркылуу кыйыр түрдө, ал жакшы, анда силер менен дайыма эле боло турганын сыяктуу от менен куруу ысык чок бир жагына өзгөртүп, бир аз темир күрөк же окшош курал колдонууга тамак.
Албетте, ал от жагып келгенде мүмкүнчүлүктөрү бир топ бар. газ тосмолор менен, сиз от коюп кантип менен чектелген. Ошондо лебилер + жөнүндө же өчүрүү же бул тажатма адатыбыз бар. ал аны жесе болот эле да, ысык да төмөн же кыйыр бышырып бир керосинка келгенде, сиздин максаттуу бышыруу температурасына жараша канчалык бийик.
Бирок көмүр менен, бардык курууга кыйыр өрт түрү . Жыгачтын четиндеги жайгаштырылган ортосунда жана тамак-аш менен, чок четинен жана ортосунда тамак-аш айланып, чок тарапта болушу мүмкүн, ошондой эле сиз түшүнүк алууга болот үйүштү болот.
Демек, сен бир аз газ тосмолор жана бир керосинка бар болсо, эмне кылышат?
Ооба, сиз кыйыр Грили үчүн зарыл куралдар боюнча бир тамчы идиш болуп саналат. Бул оор экранга темир идиш же колдо болгон алюминий идиш болот. Бул идиш сиз тамак кылып боюнча иш-чаралардын планы тамак торун астында отурат. Бир жаздыргыч Grill бар болсо, анда тамчылатып унитаз түздөн-түз аны азык-түлүк менен ортосунда керек. тамчылатып Пан өсүп жылуулук буруп жана кыйыр Грили керек мейкиндикти жаратат. тамчылатып Пан ошондой эле тамак-аш бардык тамган тийип, таза сенин Grill сактоого жардам берет.
Мен айткандай, барбекю ал ортосуна чейин бышырып алабыз алдында бетинде өрттөсүн кыйыр нерсе. Бул туурасынан 2 оолактап ашуун эт кыскарышына, канаттуулардын, кууруп, ж.б. Ошондой эле, сиз rotisserie менен бышырып, бул ыкманы колдонуу камтылган.