Болжолдуу Tea кетүүсүн Times
Ах, чай бышып температура ! Сиз кайнак суу менен бардык тик жардан кулап, анда көпчүлүк чай татыктуу чөйчөк берет да, майда демделген көптөгөн төмөнкү температураларда көп жакшы кылат +. Green жана ак чай, мисалы, бир аз салкын суу менен сыраны болсо, дагы да даамын назик жалбырак, ошондо силерге берилет бар. температура өтө жогорку белчесинен баткан назик жалбырактар өрттөп, чөйчөктөгү бир ачуу даамы калтырбайт.
анда бир чоң чай ичкенди жакшы болсо, сиз, балким, демделген ар түрдүү бышып үчүн оптималдуу жана "туура" суу температурасы бар экенин уктум. Бул ар бир чай ар түрдүү касиеттери менен да ушуну айтууга болот. Бирок, белгилүү бир болсун, биз чыныгы бузуку жалбырагы чай сөз жатасыз - бычак чай эмес. чай бычак Ичүүчү жаткан болсо, анда ал, чынында эле иш колдонуп жаткан суу кандай температурасы эмес. Эч нерсе бычак чай даамы же саламаттык сактоо касиеттерине таасир этет.
Бул чай типине жолу гана болжолдуу, сиз өз жеке чай даам жараша, аларды жөнгө салуу керек.
Болжолдуу Tea кетүүсүн Times
Кара чай - Black чай сортторду эӊ ойлонулган жана чынында эле, кайнак суу, адатта, 4-6 мүнөт белчесинен менен бышырылган болот.
Улун чай - күтүлгөн эле, Чай улун жашыл жана кара ортосу менен кетет. мыкты температура 190F курчап турат. Бирок чай айланасында 5-8 мүнөт, узун кара чай караганда кирдеген керек.
Көк чай - Сен жашыл демделген менен жумшак болушу зарыл. суунун температурасы 150-160F тегерегинде болушу керек жана 2-4 мүнөт белчесинен баткан.
Белый чай - жумшак мамиле кылууга тийиш болгон бир назик чай. Суу 180F боюнча, көк чай караганда, бир аз жылуу болот. Сен ал да, андан ары тоолуу керек.
жок дегенде 4-6 мүнөт.
Rooibos чай - ЮАР Бул кызыл чөп чай абдан чыдамкай нерселер болуп саналат, ошондой эле кара чай сыяктуу эле, толугу менен кайнак суу менен даярдалууга тийиш.
Көпчүлүк чөп чай - чөп чай чекме үчүн колдонсо болот, ошондуктан ар кандай чөптөр менен, кандайдыр бир тактык менен кандайдыр бир температура жана типине көрсөтмөлөрдү берүү үчүн эч кандай жол жок. Көпчүлүк ашкөк, кайнак суу менен бышырылган жана 5 мүнөт белчесинен баткан болот. Сиз мыкты чөйчөктү алуу үчүн сот жана ката бир аз керек болушу мүмкүн.
Эгерде термометр колдо жок болсо, анда силер көбүгү карап суу температурасын айтып бере алышат. Small көбүкчөлөрү суу 160-170F бетине сүзүп, сен 180-190F боюнча мискейдин түбүнөн көбүкчөлөрүнүн саптарды көрө аласыз. Андан кийин, сиз толук тоголотуп жара болот.