Hot жана тез, балык бышырып мыкты жолу
Биз туура барбекю кантип балык жөнүндө маалымат алуу үчүн суроо көп алышат. Мен таптым, биринчи эреже өтө көп ал жөнүндө ойлонууга эмес. Fish бышып арналган. түздөн-түз жылуулук ашпозчулар тез, жеңил жана нымдуулук алып эле кармашат. Grilled балык абдан кооз жана ширелүү болот. балык бышырып байланыштуу экинчи нерсе, ал ар дайым эмес, чын болуп саналат. Эгер мунай бышыруу жер үстүндөгү же бир аз май менен балыкты түшөбүз да, сиз менен иштөө үчүн эмес таяк тегиз бар экендигине ынануу керек.
Мындан тышкары, балык бышырып жеңил жана тез. Силер түзмө-түз Ошентип, бир канча мүнөттүн ичинде Grill өчүрүп балык ала аласыз балык даярдоо иши, тамактангандан кийин кемчиликсиз. илгичтери жана лимон менен, же эки бир-эки көтөрүп жүрсүн жана тез арада үйгө катары Grill жарык. Fish да улуу кечки партиялардын түшкү тамакка чейин болгон. Агып конок туруктуу агым бар болсо, сиз: White балыктар Чылап (же башка жол менен татытылгандай) ала алат жана ар бир адам тамак каалайт алдында Барбекю бир нече мүнөт жарык .
Качан аткарылат?
бышырып балыктын кыйын, бул ишти укканда, билип турат. Бул көбүнчө Грили менен амалкөй бир бөлүгү болуп саналат, бирок, кабатыр болбо. балык эт бир айры менен жонокой катмарлануу жана аркылуу айкын жол пайда болот бышырылган кийин. эт бир бөлүгү мурдагыдай эле жаркын жана жарым-жартылай тунук болсо, анда ал кылган жок. качан бышпаган балыкты кызмат кылба. гана кооптуу эмес, бирок өмүр бою балык жок адамды бурулушу мүмкүн.
ар дайым бир калыпта кесип жаткан эт же чыйратылган боо менен башталат, бул жеңил болушу үчүн. бир бөлүгү башка бир топ жоон болсо, анда ал катуу ичке бөлүгү ишке тартылып чейин бышырып коюу бөлүгүн алуу болот. Эгер сиз бирдей эмес чынжыр бар болсо, аны сындырып салам карап көрөлү. ал, жарымына келип бүткөндөн кийин биринчи коюу жарым, Пут +, үстүнө жука жарымын койду.
Мына ушундай жол менен эч нерсе күйүп болбостон, кемчиликсиз бышырылган балык алышат.
бул тосмолор менен биригет да эмес, чын
Жалпысынан алганда, сиз бүтүндөй же илгичтери же Стейк же балык сатып алуу. Алар бир аз кыйын кулап жакын, анткени бириктиргичтери сага аябай кыйын болот. Бул эки эрежелери бизди кайра алат. Май кошулган жер менен (жогорку колдонуу түтүн пункту май) Мангал боюнча балыкты салып берет да, сен ашыгын даяр чейин андан чыгып кете. акырын Flip жана Grill алынат даяр болмоюнча, ошол жерге калтырат. илгичтери менен, четтери кыроого жана тунук эмес, анткени ал ашыгын даяр айтып бере алышат. барбекю чоң шырыктарды аракет жок, тескерисинче, анын ордуна, чечүүгө жардам берет майда, аларды жиликтеп. Стейк, бүт балык бирге жакшы өткөрөт, ал эми тосмолор үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат. Эгер бышырып, анда бүт балык лимон тилкелери жана чөп сыяктуу нерсе менен буюмдарын ал. Бул бир гана жыт алып келбейт, бирок жылуулук бирдей аркылуу тамак жол балыктын ичинде мейкиндикти жараткан жок.
Ошондой эле, кээ бир жаңы, лимондун ширесин сактап, балким, сен бышырып жатканда кээ бир сары май менен колдо. Сиз даам жана нымдуу балык кармоо үчүн тосмолор бул боюнча тазалоо мүмкүн. Ал эми сары май, ошондуктан аны менен сак болгула, өрттөп жиберишет + унутпа. Мен эми балыктарга, лимондун ширесин тамчылаган сүйөм мен барбекю ал.
буу жана чытыраган көрсөтүп кошуу жана ар бир аз көбүрөөк тамак ыраазы кылат.