Ачуу туз жана калемпир чаян мыкты табитти же негизги багытын түзөт. терең-куурулган чаян кабыгынын ачуу татымал кошумча даамын алып келбейт, ал эми бир кереметтүү сары түсүн буруп. боюнча октор менен чыгып, ичи кара икра эт коргойт, ошондуктан абдан назик даамга ээ.
Бул Cantonese тамак болсо да, кээде менен жүргүзүлөт Szechuan туз жана калемпир аралашмасы - каалаган болсо ыкма менен деңиз туз жана калемпир жер ордуна бул пайдаланууга болот. (1 1/2 2 маал колдонуъуз.)
Эмне керек
- 1 фунт орто чаян (болжол менен 25 майда чаян), башын алып,
- deveined , бирок үйүлүп жок
- 2 3 аш кашык менен тапиока крахмал же cornstarch, зарыл болсо,
- 1 чай кашык туз же Кошер туз
- 3/4 чай кашык жаны жер кара, ак, же Szechuan peppercorns
- 4 чөйчөкчө жана мунай боюнча
- терең-көмөч
Кантип тапсам болот?
- 5 мүнөт жылуу, аз туз суу менен Shrimp коюъуз. , Муздак сууга чайкоо агызып, кагаз = лг = менен кургак сылап. Lightly көйнөк тапиока крахмал же cornstarch менен чаян.
- кичинекей идиштеги, жаны жер peppercorns менен туз аралаштырып бөлүп койду.
- абдан семиз Fryer 360 F мунай ысык, терең тараптан, же экинчи кедергисин менен оор Аллах (бул терең-кууруу эмес, жөнөкөй жана ошол эле кедергисин менен Shrimp козгоп-кууруу). Этияттык менен, ысык майга чейин Shrimp кошуп, 4, 5, бир убакта жана терең-кууруу жаркыраган кызгылт сары (40 секунда) чейин. температурасы 350 төмөн эмес, F. баамдагыла
- Кылдаттык менен кургум кашык менен Shrimp алып жана кагаз лг боюнча соолутат. Shrimp калган кууруу-терең улантуу.
- Жылуулук Чада.На орто ысыктан ашуун. туз жана калемпир аралашмасын жана терең-куурулган Shrimp кошуу. Түркия-Fry көйнөк менен кыскача аралашманын Shrimp (20 30 секунд чейин). ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 144 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 227 мг-дан |
| натрийдин | 1,182 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 27 г |