Бул Тай сары Карри рецепт кайра-кайра кылып келет классикалык Марочный тамак болуп саналат. Мына, мен тоок тыйын жана картошка менен салттуу түрдө аны жасадык. помидор даамын кошуу өз ой - Мен жөн эле ал башкача жок болот Даам деген кошумча аз кошумчалайт таап.
Карри чыгы нөлдөн баштап толугу менен турат - эч кандай Карри паста же порошок! Бирок, ал дагы кабыл алуу абдан кыйын. Тамак-редакторунда же Комбайн колдонуу, бул Карри чейин кордошкон жана 20 эле мүнөт ичинде мешке ээ болот. Андан кийин башка нерселер менен алып, ал эми бир сааттан бышырып берсин. Ошентип, жеңил, ушунчалык даамдуу!
Эмне керек
- 24 32 OZ үчүн. тоок эти (6-8 палочки же башка тоок даана. Эгер бир аз майлуу тамак койсом, терисин алып салуу)
- 2 3 картошка (чакан жетиден кесилет)
- 1 чыны помидор (
- алча сорт, же 1 2 орто помидор, шынаалар бөлүнөт)
- 1 чыны запасы (тоок, сапаттуу)
- 1 ууч кориандр (тузсуз)
- Карри Sauce:
- 1 илишти
- Кайдасын (таза, чабак, же аны алмаштыруучу 1 косыныз. лимон ширеси)
- 4 кесилет, сарымсак
- 6 чай кашык Galangal (же Рыжий, же тай Алекс, баскынчылык кесинди)
- 1 shallot (же 1/4 чыны көк пияз)
- 1 чили калемпири (сары же кызыл, кесинди, же 1/2 1 аш кашык менен. Кургатылган кыйналган татымалын, курал тартып чили)
- 1/2 аш кашык.
- чили порошогун (жергиликтүү супермаркети татымалын, өйүз-Түндүк Америка түрү)
- 3/4 аш кашык. куркума
- 1 аш кашык. кориандрдын * (жер)
- 1 аш кашык. зире (жер)
- 1/4 аш кашык. корица
- 1/3 аш кашык.
- ак калемпир (заттардын бөлүмүндө жеткиликтүү)
- 3/4 аш кашык.
- чаян паста
- 2 косыныз.
- балык соусу
- 1 косыныз. лайм ширеси
- 2 косыныз.
- курма кант (же күрөң кант)
- 1 косыныз. кетчуп
- 3/4 Мүмкүн кокос сүтү (камдык калган 1/4 болот)
Кантип тапсам болот?
- 375 F. үчүн Preheat меш
- тамак-аш иштетүү, чоң чоппер, же Комбайн бардык Карри чыгы ингредиенттерди кой. Жыты сары соус карри түзүү үчүн, ошондой эле иштеп чыгуу.
- көп casserole-түрү табактын соус карри өтүү (бир капкакты же кабыгын керек). тоок Биржа кошуу жана айкалыштыруу козгойт.
- Кийинкиге помидор сактоо, тоок тыйын жана картошканы кошуу. чогуу баарын кыл. Жаап, 375 п үчүн 45 мүнөткө бышыр. Меш алып салуу жана помидор кошуп, анан жаап, 15, 20 көп мүнөткө чейин кагат кайрылып.
- Меш алып салуу жана тоок текшерүү. эт назик жана так чуркап ширеси болсо, тамак даярдап жатышат. Эгерде ал жок болсо, козгоп, дагы 10 мүнөт кагат кайрылып.
- кызмат чейин корголгон кокос сүтү менен козгойт. Азыр керек эле, анын ордуна көп балык чыгы тузду кошуп, алышкыла даамын-сыноо. Карри өтө туздуу болсо, дагы бир аз акиташ ширесин кошуп койгула. More чили көбүрөөк Түтөтүлүүчү заттар үчүн кошо болот. Болсо да ачуу, дагы кокос сүтү же тоок сорпосу менен толукталсын.
- Жараатын майдаланган кориандр дарагынын бир нече Top менен кызмат тай жасмин күрүч , жана ENJOY!
Бул алышкыла тамак тууралуу бир нече эскертүүлөр: Бул ыкма менен сынчылардан бири картошка тамак эмес, - деп билдирди ал, балким, башында алар менен помидор салганынан улам болот. Tomatoes солгундап картошка крахмалды тоскоолдук белгилүү кислотасы бар, ошондуктан Кудайга кызмат кылганга чейин аяктап, 15 мүнөт же кошуу үчүн шектенбесек болот.
Stovetop ыкмасынын жолу Cooking (эксперт өтүнүчү боюнча): сиз, анда сиз бир кедергисин же кууруу көмөч бул алышкыла себилип болот. Сиздин тоок мынчалык кичинекей жара болсо, анда эле 8 10 мүнөт, аны тамак жетиштүү болот; бүт тыйын менен болсо, анда баш сөөк түшүп 1/2 саатка чейин, же эт башталат чейин себилип керек. Бир stovetop Анткени, бул абдан окшош Карри менин көрүп тай тоок кокос Карри салышы .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 881 |
| Бардык Fat | 42 г |
| каныккан майларды көп | 20 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 180 мг-дан |
| натрийдин | 1,106 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 66 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 64 г |