Коомдук кийин 2000 элдин санын, (коомдук-экономикалык жана өлкөбүздүн таралышына эч кандай айкын далилдер менен изилдөөлөрдүн көбү илимий эмес), сыягы, Бэкон тынчысызданат Британиянын көргөн тамагы болуп саналат.
Эмне үчүн Бэкон тынчысызданат Демек, жакшы жыт барбы?
Эгер сен да жебей бекон да vegetarians боюнча Элдешкис азгырат эмне болду беле? Мен ал лирикалык жана махабат эмес, жөн гана бир нерсе силерге айтып келет: ал этти химиялык өз ара аракеттенүү болуп саналат.
Newcastle жашоого борборунун Элин Робертс, илим байланыш менеджери боюнча; ал күрөң соус, нан, атүгүл, шилекей даам татуу коёт бекон, бирок эмес, Мейлар аракеттенүүчү турган жооп майына эт амино-кислоталардын жана кыскартуу шекерлер арасындагы.
Гүлнара Робертс мындай деп айтылат: "Эт, негизинен, протеин жана суудан жасалган бир протеиндин ичине биз аминокислоталарды деп курулуш материалы болуп саналат, бирок, ошондой эле, кээ бир май керек диетада болду Сиз этти майынын баарын билет... , бул жөн эле. Биз ага даамын берүүгө майы кээ бир муктаж даамын эмес. "
Ал Мейлар жооп жыт жана даам жүздөгөн чыккан деп түшүндүргөн, бирок жей торго жыт болуп саналат. "Жыт жана даам сезүү менен тыгыз байланышта болуп," деди ал. "Биз жыт мүмкүн эмес болсо, анда даамы да болмок эмес." Гүлнара Робертс Мейлар көмөч шарактатат эт менин траншын алуу боюнча мне иштейт, ал жалгыз кемчиликсиз бекон тынчысызданат жок, кандай болбосун, эмне дейт экен, баш жок.
Perfect Бэкон эмне кылат тынчысызданат
- Ачарчылык: Бул дайыма эле жыт жана ачка болгондо бир топ жакшы даамын сезген.
- Place: Ал жекшемби күнү дээрлик орой чочконун тамак үчүн эмес (тышкы) Жамгыр менен коё сани болсо, же кандайдыр бир майрам үчүн өзгөртүлгөн. Ошондой эле, ар дайым, айрыкча, Улуу Британияда майрамы жөнүндө.
- Ак кесилген нан: Brown нан кесинди агы туурасы бир бекон Рашер туурасынан туура жараша, ал эми да ишенген эмес. Бул тең салмактуулук нан аны сазга туруп чочконун камтыйт жана ал аз даамы бар болсо, чочконун даамынан тоскоолдук кылбагыдай билдирет. Ошондой эле, нан-желпи эле май же жакшы менен үстүнө май сыйпалган + керек, "Mucky май" (кийин карагыла).
- Бэкон: бекон streaky, кайра бекон, ышталган же жок болушу мүмкүн, бирок, ачык-өстүргөн, көбүнчө органикалык чочко болушу керек; бул көмөч, эч кандай "ак-массасы" жөн эле чай, жапан бекон эч кандай азайышы жок дегенди билдирет. мыкты сатып эт менен төлөп берет бере алат.
- Куурулган эмес, Grilled: Мен бул ден-соолукка тартип орнотот билем кыйкырып, бирок ошол эле көмөч казанга бир нече сындырым нан жебей бекон өзүнүн кылган аз кошумча май талап кылынат. Ал эми, Бэкондун ою боюнча, четтери бышышы менен caramelise, ал абдан даамдуу тынчысызданат кошумча даам түзөт - Mucky семиз.
- Round It Off: Brown соус , помидор жок; чай ичүү; бир табак жана кагаз оролуу менен болушу керек. Кээ бир нан, кетчуп, бышырып, ак чечек сироп, мармелад жана Майо, тост айтып алышы мүмкүн (Мен алардын баарын аракет кылдым) жакшы иш, бирок бул менин кемчиликсиз тынчысызданат болуп саналат. Мени сиз ойлогондой билип алалы.