Бул жеңил Карри рецепт тез жана даамдуу жыйынтыгы боюнча Карри, порошок колдонуу менен жүргүзүлөт! Бул Индия жана Түштүк-Чыгыш-Азия стили алышкыла артык болобу, бардык даамдарды жагууга турган классикалык Карри тоок тамак болуп саналат. кошумча жашылчаларды өз тандоо (жашыл буурчак, окрадан, же баклажан ишине, ошондой эле) кошуп, силер да жактырган бышыруу ыкмасын тандай алат - бул stovetop же мешке. Аны жасап кайда, бул жеңил Карри сиздин дасторконго да кыйын Карри сындоосуна жагуу үчүн байланышкан.
Эмне керек
- 1 фунт тоок эти же сан (чакан жетиден, же бүт тоок этин жиликтеп майдаланган)
- 2-3 картошка (жетиден кесилет)
- 2 кашык
- үй Карри порошогун (же болбосо 3 кашык Madras
- Карри порошок же үзгүлтүксүз Карри порошок)
- 2 Бай жалбырактары
- 1/2 1 чай кашык чили кабырчыктар менен (же кайен калемпири, даамын)
- 2 шалот (же 1/2 чыны көк пияз, кесилген)
- 4-5 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 бармактай көлөмү даана Galangal (лимондун же Алекс)
- 1/2 чыны тоок сорпосу
- 1 1/2 кашык кетчуп (же томат)
- 1 Мүмкүн коюу кокос сүтү
- 2-3 кашык балык чыгы
- 1/2 чай кашык шекер
- 2-3 кашык өсүмдүк майы (дуу-кууруу үчүн)
- Кошумча: 1-2 орто помидор (жетиден кесилет)
- Кошумча: 1-2 бүт топтон лайм жалбырактары (Азия азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү)
- Кошумча: 1 корица таяк
- Гарнирлер: 1/4 чыны таза көрүнүшү кориандр дарагынын
Кантип тапсам болот?
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же ири Табаны кой.
- Карри күкүм кошуу, бей жалбырагын, корица таяк (колдонуу болсо) жана чили / Кайенна. ойлуу чейин "Кургак кууруу" Бул жыпар жыттуу 1-2 мүнөт, тост жана жыпар жыттуу.
- Салуу 2 кашык зайтун майын, плюс шалот пиязы, чеснок, жана Galangal же Ginger. Ошондой эле, тоок запасын бир нече аш кашык кошуп - сонун кууруп уланткан улантышын камсыз кылууга жетиштүү. Түркия-FRY 1 мүнөт.
- тоок эти жана картошка кошуу, 1 жыпар жыттуу май менен майлап кийиминин мүнөт кууруу-козгойт.
- калган запасы плюс кетчуп / томат кошуу айкалыштырып, ошондой эле козгогон.
- кокос сүт, балык чыгы, шекер, жана лайм жалбырагын кошуу (колдонуу болсо).
- бир жарага алып, анан жаап, 30 мүнөт же тоок тендердик чейин Ликашенконун кыскартат. ЖЕ көп жаап casserole табактын алышкыла өткөрүп, 350 F. 1 саат бышырып
- Тамак-акыркы 10 15 мүнөт ичинде помидор кошуу (мурун эмес, же алар тамак тартып картошка тоскоол болот).
- тоок каалаган назик ишке ашканда, каалаган даам / туз деңгээл жетишилген чейин керектүү көп балык чыгы кошуп, даамын жана жытын үчүн алышкыла даамын-сыноо.
- Ошондой эле дагы Кайенна кошуп, чили чыгы сиз spicier артык болсо, же жаңы-кесип татымалдарды. Болсо да ачуу, дагы кокос сүт же бир аз жөнөкөй айранды кошуу. ал даамы өтө кычкыл болсо бир аз кант кошуп.
- Жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын үстүнөн чач, мол менен кызмат куурулган күрүч , жана ENJOY!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 844 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 18 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 95 мг-дан |
| натрийдин | 1,320 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 83 г |
| Тамактанууга Fiber | 13 г |
| протеин | 43 г |