Коктейл Holunder-көнүгүүнү бир Mixologist анын Изилдөө
Көптөгөн мөмөлөр табигый даам шериктери бар: алма жана корица, клубника банан, алча жана болчумун. Биз алар тааныш, анткени билем жана бул көнүгүүнү жакшы, биз ар дайым биздин тамак-аш жана суусундуктар, аларды пайдалануу. Бирок, ал жакта да жаңы даам айкалыштардын табылган суусун аралаштырып жарым кызыктуу болгон жок.
Эгер коктейли атаса, кесиптик бармен, же бүчүр суюк аралаштыргыч болобу, даам жупташтырууларын бул изилдөө баалуу ресурс болуп саналат.
Бийликтери дагы mixologist, көп жылдар бою өзгөчө даамдарды чыгармачыл коктейлдерди өнүгүп келе жатат Humberto Marques тарабынан түзүлгөн.
Marques " Eucalyptus Мартини бир showstopper болуп саналат жана анын Cranberry Peanut жыттанарын Hot Рум рецепт кышкы жагат. Ооба, силер ойлоп алып келбесе, анда Eucalyptus жана арахис майы ... мен эмне кылам билбей калдым.
Holunder-көнүгүүнү бир Mixologist анын Изилдөө
Копенгаген өз сакалды сыяктуу куймаларын гана эмес, Marques чыныгы даамын тажрыйба менен Аракечтер + күтүлбөгөн жерден келет, ал даамды кылдат ойлорду изилдеген элек. даам жупташтырууларын Анын изилдөө көбү ар кандай жеке жана талашсыз кетчү чейин кенен бири болуп саналат.
Айрым мөмө даамдар, башкалар менен жакшы иштейт жана бул сунуштардын көптөгөн кызыктуу болуп саналат. Мисалы, анар жана бадыраң бир ичимдик аралашканда мүмкүн деп ойлошконбу? банан жана Hazelnut айкалышы акыл өтүп калдыбы?
зор изилдөө боюнча, Marques алма, кызгылт сары, жана мөмө-жемиштер сыяктуу жалпы ары кетти. Ал Feijoa, хурма, жана Tomatillo сыяктуу экзотикалык мөмө-жемиштер боюнча, ошондой эле биз менен ой бөлүшөт. Бул, өзгөчө, оор курамы болуп саналат, алар менен бир аз тажрыйбасы бар, өзгөчө. Кайсы жерден баштай аласыз?
Жупташууда Сунуштар кантип колдонсо болот?
коктейл дүйнөлүк эксперимент менен толтурулат. Биз ингредиенттердин ми түрүн тандашым керек жана алар биздин суусундуктар бириктирилип катары да көп мүмкүнчүлүктөрдү алып келет. сиз абдан тааныш бир жандандыруу үчүн жаңы мөмө же кантип башталат кайда тууралуу кызык болсо, пайдалануу Marques "изилдөө белгилүү бир багытта үчүн өрнөк.
Flavors табияттан тыш жол менен бири-бирин жок ойноп Marques биз үчүн көп күч-аракет талап кылды. Inspiration Бул тизмедеги көп, ошондуктан, аны изилдеп, өз коктейл Recipes иштеп жатканда жупташтырууларын кээ бир аракет. Сиз натыйжалары көп учурда тан кала алышат.
Бул колдонмо коктейлдердин жана аралаш ичимдиктерге менен эле чектелбейт. Бул ошондой эле суусундуктарга менен тамак-аш жупташуу учурунда азык-түлүк тамак менен колдонулушу мүмкүн. пункту айкалышы, ошондой эле чогуу жана калыс оюн эмне алар менен эмне жөнүндө чечим болуп иштеп жатат. оюндар жана укмуштуу ырахат!
Жакшы көргөн өсүмдүгү Holunder-жупташтырууларын
Биз көбүнчө мөмө-жемиштер менен бирге даам айкаштарын биздин изилдөө баштайт. Бул көбүнчө биздин суусундуктардын бир аз жемиштер болуп саналат. биз күтүп эмне деп ойлоп жатканда, көп учурда бир сюрприз күтүп бар.
Apple түгөй жакшы менен: Caramel, сабиздин, Каштан, кабыгынан, лед, Карл Маркс, карагаттын, Рыжий Hazelnut, манго, ак чечек, розмарин, йогурт
- Apple Коктейл Collection изилдөө
Өрүк түгөй жакшы менен: бадам, кара калемпир, колледжде, сабиздин, Рыжий Hazelnut, бал, кызгылт сары, шабдаалы, Vanilla, алчанын, Sauternes, шарап
Банан түгөй жакшы менен: бренди, колледжде, алча, шоколад , кабыгынан, чай ичип, кара ром , Рыжий Hazelnut, бал, Мадейра шарап, манго, патока, папайя
- Банан Коктейл Collection изилдөө
Blackberry түгөй жакшы менен: абрикос, кара калемпир, шампан , кабыгынан, лед, Hazelnut, лимон, башка жемиштерди, шабдаалы, өрүк, Порт-шарап
- Blackberry Коктейл Collection изилдөө
Blueberry түгөй жакшы менен: Lemon Verbena, башка жемиштерди, сабиздин, манго, лимон, Hazelnut, Рыжий, анжыр, назиктигин, башка лед
Cherry түгөй жакшы менен: абрикос, кара калемпир, шоколад, лед, тапан, шабдаалы, алчанын, Порт-шарап, кадыресе
- Тизме рюмка жөнүндө көбүрөөк билүү
- Cherry Heering Ликер тууралуу көбүрөөк билүү
- Truth About Тизме шейки
Кокос түгөй жакшы менен: банан, Бразилия бадам, колледжде, шоколад, лед, топтон жалбырактын, Кайдасын, ананас, башка тропикалык жемиштер
Cranberry түгөй жакшы менен: алма, шоколад, кабыгынан, лед, манго, жалбыз, алмурут
Жүзүм түгөй жакшы менен: бренди , шоколад, Citrus, Рыжий, мейиз
Grapefruit түгөй жакшы менен: райкан, кара калемпир, колледжде, лед, жалбыз, розмарин, ангина, тропикалык жемиштер, кадыресе
Лимон түгөй жакшы менен: абрикос, мөмө-жемиштерди, кара калемпир, сабиздин, алча, Citrus, Рыжий, тапан, шабдаалы, алчанын, чатак алмурут, тропикалык жемиштер
Lime түгөй жакшы менен: алма, мөмө-жемиштерди, алча, Рыжий, М, алчанын, клубника, тропикалык жемиштер
Коон түгөй жакшы менен мөмө, шампан, лед, Кайдасын, лимон Verbena
Orange түгөй жакшы менен: бадам, райхон, ягоды, бренди, алча, шоколад, кинза, корица, кофе, Карл Маркс, анжир, Алекс, жүзүм, Hazelnut, жалбыз, даярдалат, хурма, ананас, кадыресе
Pear түгөй жакшы менен: бадам, алма, колледжде, Каштан, шоколад, кабыгынан, Citrus, Рыжий Hazelnut, Порт-шарап, Vanilla, йогурт
Ананас түгөй жакшы менен: райкан, колледжде, кинза, трубочки, макадам, розмарин, ром, тропикалык жемиштер
Анар түгөй жакшы менен: алма, лед, бадыран, жалбыз, тропикалык жемиштер
Raspberry түгөй жакшы менен: абрикос, кабыгынан, Citrus, Рыжий, лимон, тапан, башка жемиштерди, шабдаалы, алчанын, Rhubarb, жапалак көкөмерен, кадыресе
- Кожогат Коктейл Collection изилдөө
- Chambord Black Raspberry Ликер тууралуу көбүрөөк билүү
Кулпунай түгөй жакшы менен: алма, кара калемпир, шоколад, лед, кориандр, жалбыз, Rhubarb, кадыресе
Экзотикалык Fruit Holunder-Combos
аралаш суусундуктарды аз кездешет, ал жерде бул мөмө-жемиштердин бири аркылуу келсе баштоого билүү эмне үчүн кыйынга турушу мүмкүн. Алар базарда эле көзгө урунат мүмкүн, бирок кантип коктейлди аларды кошсо болот? Сиз тез арада, бул суусундуктардын дагы экзотикалык жана аз-колдонулган жемиштерди аралаштырып үчүн баа жеткис жол экенин көрөбүз.
Азия Pear түгөй жакшы менен: бадам, алма, кара калемпир, кабыгынан, Рыжий, бал, макадам, Nutmeg, мейиз, кадыресе
Blood Orange түгөй жакшы менен: бадам, сабиздин, шоколад, кабыгынан, бөлдүк, анжыр, Рыжий, бал, башка лед
Көчөтү, Black жана Кызыл, түгөй жакшы менен: карагатты, шоколад, лед, караңгы ром, Порт-шарап, sloe джин
Elderberry түгөй жакшы менен: абрикос, анжыр, бал, лимон, мандарин, башка жемиштерди, шабдаалы, өрүк
Feijoa түгөй жакшы менен: банан, ягоды, корица, лед, манго, кадыресе
Сүрөт түгөй жакшы менен: бадам, кара калемпир, кабыгынан, лед, Hazelnut, алмурут, Порт-шарап, кадыресе
Кызылгатынын түгөй жакшы менен: Citrus, Hazelnut, бал, башка жемиштерди, ак шоколад
Нардан түгөй жакшы менен: Citrus, трубочки, Хеклберри, топтон жалбырактын, ананас, клубника, тропикалык жемиштер
Kiwi түгөй жакшы менен: алма, банан, мөмө-жемиштерди, алча, лед, трубочки, манго, тропикалык жемиштер
Kumquat түгөй жакшы менен мөмө, алча, шоколад, корица, кофе, хурма, кара өрүк
Lychee түгөй жакшы менен: Citrus, Рыжий, кызылгатынын, тропикалык мөмө, кадыресе
Мандарин түгөй жакшы менен сабиздин, алча, шоколад, кабыгынан, какао, анжыр, Рыжий Nutmeg, тропикалык мөмө-жемиштер, Vanilla, жылдыз анис
Манго түгөй жакшы менен: алма, банан, ягоды, колледжде, лед, кокос, сок, Sauternes, тропикалык жемиштер, кадыресе
М түгөй жакшы менен: Citrus, кара калемпир, акиташ, манго, тропикалык жемиштер
Хурма түгөй жакшы менен: алма, кара калемпир, кабыгынан, лед, kumquat, алмурут
Plum түгөй жакшы менен: бадам, кабыгынан, Citrus, Каштан, кара калемпир, Hazelnut, бал, Порт-шарап, кадыресе
Чатак Pear түгөй жакшы менен: Citrus, акиташ, Tomatillo, тропикалык жемиштер
Rhubarb түгөй жакшы менен: алма, абрикос, мөмө-жемиштерди, кара калемпир, Citrus, Рыжий, тапан, шабдаалы, алчанын, кулпунай
Tomatillo түгөй жакшы менен мөмө, лед, манго, чатак алмурут, тропикалык жемиштер
Гайка Holunder-жупташтырууларын
Көп учурда, сиздин жупташтыруу издөө мөмө, бирок гайка менен жана көп келгенде менен эмес башталат бир рюмка түрүндө , ширеси, же башка таттуу кылуучу. Бул тасмалардан артка, Marques ошол nutty даам үчүн бир нече сунуштарды жана алардын кээ бир кызыктуу табити түзүү иштелип чыккан.
Бадам түгөй жакшы менен: алма, абрикос, банан, колледжде, алча, какао, анжыр, бир аз бал, кызгылт сары, шабдаалы, алмурут, кара өрүк
Каштан түгөй жакшы менен: алма, колледжде, шоколад, чай ичип , алмурут, кадыресе
Hazelnut түгөй жакшы менен: алма, абрикос, банан, ягоды, колледжде, алча, шоколад, лед, анжир, мандарин, шабдалы, алмурут, кара өрүк
Ошондой эле түгөй менен: алма, абрикос, банан, колледжде, шоколад, кабыгынан, тапан, шабдаалы, алмурут, кара = рък, ром
Чөптөр, жыпар жыттуу заттарын, сүмөлөктөн биригиши
жемиштерди жана жаъгактарды тышкары, биз да суусундуктарды бир нече чөптөрдү жана жашылчаларды колдонушат. Бул татуу сөз айкаштарын кыска тизмеси, ошондой эле жөн гана башталышы. Чынында аралаш суусундуктарга чөптөрдү кошуп, изилдөө, миксологдорду жылы Marques "чөптөрдүн жана татымалдардын окуу . Бул баалуу кеп-толуп дагы бир сонун жупташуу жол болот.
Сабиз түгөй жакшы менен: адырашман , бренди, кабыгынан, Рыжий Nutmeg, йогурт
Кинза (кориандрдын) түгөй жакшы менен: өрүк, гилас, шейки, лед, тапан, шабдалы, кара өрүк, тропикалык жемиштер
Ginger түгөй жакшы менен: бадам, алма, абрикос, банан, мөмө-жемиштерди, Бразилия бадам, кулери, шоколад, лед, кокос, жүзүм, Hazelnut, кумарларга жемиш, шабдалы, алмурут, ананас, кара өрүк, тропикалык жемиштер
Топтон Leaf түгөй жакшы менен: банан, лед, трубочки, Кайдасын, тропикалык жемиштер, дарбыз
Lemongrass түгөй жакшы менен: алча, мөмө-жемиштерди, Citrus, трубочки, Рыжий, нардан топтон жалбырактын, трубочки, тропикалык мөмө, кадыресе