Испанияда Рутка столдун үстүндө жаткан жашыл салат дээрлик ар дайым. Ресторанда же үйдө атайын тамак даярдап чыгып: дасторкондо отурган адамбы же жокпу, бир Ensalada mixta (кошулган салат) менен ыракаттануу үчүн бардык столдун борборунда чоң табакка берилет. жылуу, жай айларында, испандар көп учурда ал Fresco Дасторконго отурушканда, ал эми жарык түшкү тамак катары салат ээ.
Бул түстүү, ар кандай жашыл салат, адатта, зайтун, ошондой эле, америкалыктар калыштуу мүмкүн ингредиенттердин айкалышын камтыган Туна , ак жашыл, ошондой эле помидор жана пияз. даярдоо үчүн жеңил, ал жагымдуу эле даамдуу болот. үйүнө ашпозчу, силер көп учурда жөн эле салат, помидор, пияз жана Испаниялык ресторан менюда, таба эмне караганда бир аз көбүрөөк кызыктуу болушу мүмкүн. Сиз жазган катында бул салышы артынан же сиз эле окшоштуруу мүмкүн.
Эмне керек
- 2 чоң жумуртка
- 1 башкы салат (айсберг же Ромайн)
- 2
- помидор
- 1 бадыраң
- 1 кызыл же сары калемпир
- 1/4 1/2 сары же кызыл пияз менен
- 1
- сабиз
- 1 (6 OZ.) Тунец болот
- 1 (15 OZ.) Ак жашыл алат
- 1 (14 OZ.) Жүрөгүн artichoke болот
- 1/2 чыны
- жашыл зайтун (озгочулук anchovies толтурулган)
- Кошумча: 1 (. 15 гр) кичинекей жүгөрү мүмкүн (салсын)
- 3 аш кашык кошумча Кыз Spanish зайтун майын,
- 1 кашык
- кызыл шарап уксусу же Шерри уксус
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Hard жумуртка бышыр. Аларды муздак суу менен муздатып алыъыз. Peel жана кирди жумуртка кесип же коюу бүдүрчөлөр менен атйаын.
- жарым салат башын кесип. муздак суу астында салат чайкап, агыза берет. ал кургатып жаткандыгын, ал эми жашылча даярдануу. Quarter помидор (сиз 8 тыйын бар, ошондуктан). Корки, бадыраёды чийиндер жана узун, ичке тилке кылып калемпирдин чийиндер. Баскынчылык пияздын чийиндер жана сабиз аарчуучу.
- Туна, ак жашыл жана artichoke жүрөктөрүндөгү салгычтарды ачып, ар бир жакшы отуруп.
- бир салат үчүн чакан бөлүктөргө бөлүп салат кыйратат. бир чоң табакка салат, бир төшөк.
- керебеттин үстүнө, помидор, бадыран, пияз, калемпир, сабиз жана жайгаштыруу.
- салат төшөгүнө тегерегинде Tuna жайылып, бир айры менен чакан жетиден салып, аны сындырып +.
- жумуртка сындырым нан, Asparagus, артишок жүрөгүн, зайтун жана кичинекей жүгөрү кулагы (колдонуу болсо) үстүнө кой.
- зайтун майын жана ичимдик менен кийинүү жана даамын туз менен чачат.
Ал ээ бол
Бул ингредиенттердин бирин же бир нечесин жок болсо чечмелеп болсун тынчсызданып абдан ачык, ошол тамак бири болуп саналат. Испанияда Ар бир үй-бүлө Ensalada mixta өз нускасы бар, ошондуктан ар бир үй-бүлөдө жашаган бир аз башкача. Сиздин ашканадан өз таза азыктарды кошуп же бак менен, ошондой эле, ага кайталангыс ийрибейт берүүгө болот.
Эгер кайсы бир илхам издеп жаткан болсо, кошо аласыз башка таанымал курамы anchovies болуп, avocados, кара зайтун, картошка, пияз. кийинип, кээ бир адамдар башка, лимондун ширесин жана майдаланган кинза зайтун майын салып аралаштырып, бир Шерри vinaigrette артык.