01 09
Сезондук Lunar New Year Food салттары
Seville Oranges. Сүрөт © Адриан Папа билүү белгилөө адамдар катары, Ай жаңы жыл * чоң * майрамы болот, бир нече жума бою улана турган майрамы (ошондой эле, техникалык 15 күн, ал эми эмне үчүн өзүн? чектөө) үй-бүлө кечки жана партиялар менен. петарддын жана башка ызы-алуучу элестеткени менен парад сөз эмес, (бардык жаман ийгилик жана жиндерди айдап жакшы). накталай акча түрүндөгү белектер кызыл чапталып берилген жана кумар ар кандай түрлөрү (келе жаткан жыл үчүн билдирүүнү мол жана ийгилик) үй-бүлө жана достор жыйындарга үчүн деп аталат.
Ал эми тамак-аш. өзгөчө азык жок майрам деген эмне? Ай жаңы жылдын учурда, азык-түлүк менен бирге белгилеп чогултуп эле бир чоң бөлүгү эмес, жаңы жылда жакшы ырымдап этабын белгилейт.
Той-стили майрамдары (дагы, баары мол жөнүндө) популярдуу, бирок атайын тамак-аш азыктары, өзгөчө бааланат. ийгилик бар деп эле, Ай жаңы жылдык тамак-аш азыктары, ошондой эле сезондук (жана жергиликтүү) көздөй жылат. Мен бул үчүн издеп бир нече чогултуп койдук.
02-жылдын 09
Узак бүт Жашылдар
Sauteed Pea Жашылдар. Сүрөт © Molly Уотсон Жашылдар , бышырылган, бүт, узак билдирген. Бууланган же sauteeing, бүткүл иш боюнча барып, даамдуу жолдору (башкача айтканда, бүтүн эмес) Дасторкон көздөй кетет. Эгерде буурчак чөптөрдү (жогорудагы сүрөттө) сиз жашаган жерге жөнүндө буга чейин эле, алар жакшы тандоо болуп эсептелет.
03 09
Узак жашоо үчүн эбегейсиз Лапша
Кесип Egg кесме. Сүрөт © Molly Уотсон Лонг бекем кесме Бөлүнүп калган бир сүрөттөлүш жана өзгөчө таазим бир даамдуу тиштеп даамдуу узак өмүр, билдирген. Эгер үйдө аларды , сиз гана кесүү комиссиянын өлчөмү менен чектелген кылынат.
04 09
Мол бүт Fish
Coho ака Silver Салмон. Сүрөт © Lucidio Studio Inc / Getty Images Бардык балык балык Кытай деген сөз көп сөз болуп, көп жылдан бери үн менен башына (жакшы башталышы) жана куйрук (жакшы акырына карата) сакталып кошумча бактылуу болуп саналат.
05-жылдын 09
Толуктугу үчүн бүтүндөй Chickens
Куурулган тоок. Сүрөт © Tonic Сүрөт Studios ЖЧК / Getty Images Бүтүндөй тоок куурулган же куурулган жана алардын толук түрдө ушундай иш жана үй-бүлө менен молчулук, ошондой эле бүттү же толуктугун билдирет столго алып келди.
06-жылдын 09
Bold Рух Lobster
Бардык Бышкан Lobster. Сүрөт © Tetra Images - Джейми Grill / Getty Images Танышуу , дагы бир жолу, толуктугун жана ийгилик өкүлү бүт кызмат кылып, катары да белгилүү болгон ", көлдүн ажыдаар", ал күч-кубат, күч-кубатыбызды, тайманбастык менен рухун чагылдырат ошондой болот. (Бир тоок же башка канаттуулар менен танышуу кызмат Пейдж, бекем нике жана үй-бүлө бир белгисин билдирет деп жазылган.)
07-жылдын 09
Балдай таттуу
Какао Nib Pecan Meringues Cookies. Сүрөт © Molly Уотсон ар кандай таттуу жаңы жылдык бир таттуу алып, ошондой эле жолдуу. таттуу өткөргөндо менен салттуу барып, же жөн гана менюну Сүйүктүү отурат кошуу.
08 09
Кут Манты
Green Сарымсак Балык Манты. Сүрөт © Molly Уотсон өткөргөндо ар кандай түрлөрү (анын байлыгы менен толтурулган эле +; алар чогуу көрсөтүү көп көп) ар кандай аймактарында салттуу болуп саналат. Баштоо үчүн бул жөнөкөй Recipes көрүү:
- Green Сарымсак Балык Манты
- Лик Green Манты
- Swiss Chard Манты
09-жылдын 09
Кут & Байлыктын үчүн Citrus
Сатсума Мандариндин. Сүрөт © mariannehope / Getty Images Бардык мезгилдүү көпчүлүгү сыяктуу Citrus жемиштер менен байланышкан зор ийгилик болуп н , Мандариндин жана алмадай алтын түс болуп саналат, анткени, жолдуу болуп эсептелет. Алар өсүп-жылы сезон да (адилет өлчөмдө айланасында Ай жаңы жылдык кыймыл так белгиленген күнү, бирок ал кеч-Май же февраль аралыгында эле) да, столго жаркын таттуу алып. Кээ бир, мисалы, дагы тиркелген жашыл жалбырак менен Мандариндин кошумча жолдуу grapefruits окшогон ийгиликти, же pomelos, чоң лед жемиш турагынан жалбырактары узак көрсөтүп, алардын аты-жөнү менен ийгилик алып, гүлдөп угулат ысмы бар.
Албетте, ар түрдүү маданияттардын жана үй-бүлөлөр, өз каада-салттары кошуп, атайын жаңы жылы шорпо, Манты жана токоч көп майрам үстөлдөргө centerpieces болуп саналат.
акча жана петарды партиялар жана таттууларды жана белектерди менен бирге, көптөгөн маданият катуу суутпай, бир ай жаңы жылы салтка кирет. Less кызыктуу, балким, бирок канааттандырарлык карабастан. Текшерип ашкананы булактын кандай тамак-аш белгилүү бир милдеттерди аткаруу үчүн.