жаңы бүт балык, адатта, Таиландда көчөдө бышып жатканда, Түндүк Американын кээ бир жерлеринде, биз көбүнчө аба-ырайынын шарттарына байланыштуу кошумча тамак-ыкмалары менен да бар. Мына, үйгө же сырткы Grill бышырылган мүмкүн же мүмкүн балык рецепт бар. Ак-семиз балыктын ар кандай, анын ичинде, пайдаланылышы мүмкүн кызыл Snapper , боз Жазылуу!, Кубулжума жилингири, курсагын орунда, ал таза жана жакшы бар. Эгер көбүрөөк ишенүүгө татыктуу мамиле келсе, банан менен балык таштап бышырып ордуна алюминий кое.
Эмне керек
- 1 же 2, бүт кызыл Snapper, боз Омур, асан-үсөн форель же тилапия, жаъы же тоъдурулган
- 1 ууч жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын (кинза)
- 1 ууч жаңы райхон
- 4 косыныз. май (Грили балык болсо)
- Гарнирлер: Lemon сыра же шпалдар кызмат
- Sauce:
- 1/4 чыны Ойстер
- 1/4 чыны соя соусу
- 8 10 кесилет, сарымсак (чабак же кысымга)
- 1 косыныз.
- балык соусу
- 2 косыныз. күрөң кант
- 1/4 аш кашык. Кара мурч
- 1 косыныз. тиштеп сыгып лайм же лимон ширеси
Кантип тапсам болот?
тоңуп калган балыкты колдонуп келсе, жакшылап тамак алдында тышы шектенбесек болот. Бул муздак суу идиштин же Чөгүп балык Чылап менен тез арада жасалышы мүмкүн.
Сиздин балыктар тазаланган жок болсо, анда: куйрук көздөй 3/4 башынан аягына чейин балыктын түбүндө бирге жок кылам. өлүгүн алып, жарактан ичинде жетет. ички жана балык чайкоо. тараза көбү алынып салынганга чейин, башына карата куйрук тегиздөө, балыктын бетине бир чоң бычак тилип менен тараза алып салуу.
- орточо 375 F же жылуулук тосмолор үчүн Preheat меш.
- кеседе бүт соус ингредиенттерди кыл. бөлүп коюу.
- бир кесүү бортунда балыкты жайгаштыруу жана тик кыскартууну данынын же бөлүп куйрукка башынан балыктын узундугу жасап койду. үстүнөн балык, башка жагында да ушундай.
- Анткени бышырылган балык : бүктөлүп же банан жалбырактын бир чоң кесим жайгаштыруу балык. кабыгын же жалбырагын жаап, балык ороо үчүн жетиштүү болушу керек.
- эки тарапты каптап, балыктарга чыгы 3 аш кашык (же андан көп) кетиптир. кээ бир сиз айткан тешип киргенде, ошондой эле болгондуктан оюктун ичине кашык үчүн шектенбесек болот. кийин тынчтык бар.
- чогуу шуудурап, төмөн жана балыктарга узак жагын алып келгиле. аны жыйын чатырынын тайыз кандайдыр бир кабыл алуу, балык бетинен жок кабыгын сактоого аракет кылгыла. Ар бир жок чейин Fold жана камсыз кылуу scrunch. колдонуп, анда банан жалбырак , аны жабуу үчүн балыктарга жалбырактын тарапты жана модулдарды бүктөп кой. банан жалбырактын менен, иш жүзүндө бул жыт берүү үчүн алып келбейт эле, жалбырак балык менен кирип келет.
- түздөн-түз Меш стойкага боюнча кое балык бышырып. Сиз сереби жөнүндө тынчсызданып жатса, мешке бир банк баракта же каналдардын жана орду жөнүндө оролуп балык болот. банан жалбырактары майда тешиктүү болуп банан жалбырактын оролуп, Рыба, тамак же ташыгычты талап кылат.
- Сиздин балыктын өлчөмү жана туурасынан жараша, 20 мүнөт же андан бышырыныз. ички эт тартып, меш жана көрө билбеген кыскартуу кээ бир текшерип, анда балык алып (ал кызгылтым же тунук карап эмес, ачык эмес болушу керек) даярдашат. балык дагы деле көп убакыт, дагы 8 10 мүнөт, же бышкан чейин үчүн мешке кайтып керек болсо.
- балык аягына чыгаруу үчүн, меши жок казанды кандайдыр бир түзүү балыкка айланып, аны шуудурап, кабыгын ачат. банан жалбыракты колдонуп келсе, жөн эле кургак жана кичине Кытырак болуп калат жалбырагын, ачат.
- балыктарга калган соустун куюп, мешке кайрылып. коюуну да сенатор үчүн меши күйгүзүү жана сенатор талаштуу 5 8 мүнөт үчүн, же балык сонун ышталган жана кытырак-издеп чейин. Банан жалбырактары өтө күрөң жана жыпар жыттуу болуп калат.
- Тандырга, алып салуу жана жаңы кориандрдын жана райкан менен балык чачат. лимон шпалдар же сындырым кошуу.
- Барбекю үчүн балык : жабыш балык кармоо үчүн бир аз май менен Grill туруъуз (балык капастан менен болсо, анда ал зайтун майы менен жууп, жардам берет).
- эки тарапты каптап, балыктарга чыгы 3 аш кашык (же андан көп) кетиптир. кээ бир сиз айткан тешип киргенде, ошондой эле болгондуктан оюктун ичине кашык үчүн шектенбесек болот.
- Grill балык 10 20 мүнөт (өлчөмү жана балык туурасынан жана ысык сенин барбекю болуп жараша). балык, бери дегенде, 5 мүнөт аны биринчи жолу күйгүзүү алдында тамак уруксат берүү - эгерде, тери тосмолор жана айрылып менен биригет да мүмкүн.
- Калган-ууууууу-колдонгон Барбекю катары Наристенин үчүн, же Кудайга кызмат кылганга чейин балык үстүнөн төгөм. Fish ички дене ачык эмес жана мындан ары мала кызыл же тунук болгондо жасалат. Кызмат кылуу үчүн, таза менен жогорку кориандрдын жана райкан, плюс акиташ же лимон шпалдар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 423 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 49 мг-дан |
| натрийдин | 1,996 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 53 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 21 г |