тан соус менен бышырылган балык Бул тез, жеңил жана даамдуу рецепт менин үй-бүлөм да көргөн эмес. Ал бир нече тийүү менен классикалык Жакынкы Чыгыш, Түндүк африкалык ыкма боюнча айырмачылыктар бар. Snapper, курсагын же Halibut сыяктуу ак балык тандоо. Ошондой эле биз жапайы Салмон менен жасадык. тан чыгы жонокой бир жума бою сактап, ошондуктан келсе үчүн Steamed күрүч же дип уланууда салаттарды, бутерброд, кандайдыр бир нанды сактап калат.
Эмне керек
- 1 пияз (абдан ичке тилинген)
- 4 балык астына (ар бири 4 5 шекел)
- 1 чай кашык малдарды де Provence (же жапалак жалбырактарга)
- туз даамын
- даамы кара мурч
- 1 кашык зайтун майын,
- Кошумча: 2 кашык лимон ширеси (же ак шарап)
- Sauce үчүн:
- 1/2 чыны кунжут тахини
- 1/4 1/2 чыны сууга (ысык)
- 2 мээлейлер сарымсак (майдаланган жакшы)
- 2 кашык зайтун майын,
- 2 кашык лимон ширеси (1 лимон)
- 1 кашык петрушка (чыйратылган майдаланган)
- 1 чымчым Кайенна
- туз даамын
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
1. Preheat меш 400гө.
2. Lightly май көмөч унитаз жана ал боюнча тилинген пияздын чачам.
3. бириктиргичтери жанаша болуп жатканын жана чөптөрдүн жана татымал менен чачсын.
4. зайтун майы жана лимон менен урушуп кетиптир.
5. Bake 10 мүнөткө балык, же бөлүкчөлөрүнүн жонокой бир айры менен чейин.
6. балык уну болсо да, ысык суу менен тан жана ¼ чөйчөк чогуу бажыканадан. аралашмасы да коюу болсо, ал коюу эмес, каймак чейин бир учурда кошумча суу менен 1 кашык кошуп.
7. сарымсак, зайтун майын, лимондун ширесин кошуп, жакшылап бажыканадан. Зарыл болсо, соус каалаган ырааттуулугун чейин жылуу суу кошуп.
8. петрушканын жана даамын татымалдарды кошуу.
9. балык бышырып жатканда, соус менен жогору жана дароо кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 537 |
| Бардык Fat | 37 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 111 мг-дан |
| натрийдин | 325 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 39 г |