Бул элдик жок-жууруп, нан гана жеңил эмес, кыроого жана даамдуу! Эгер зарыл болсо, ошонун баарын бир пергамент кагазы жана Голландиянын меш, ошондо ал туруп коё турган убак. ачыткысыз нан менен гана бир аз өлчөмдө менен, 12 18 саат бою көтөрүлүп турат. Эле колу менен аралаштырып, ачыткысы иштердин баарын кыла берели. Эгер бир же эки жолу бул нанды алгандан кийин, эс тартып, аны аткарабыз.
Бул бутерброд, өзгөчө, бышып бутерброд үчүн сонун нан болот, жана ал, макарондон же бышкан ашка, же шорпо бир табак менен кызмат кылууга жомоктогудай нан берет.
Эмне керек
- 15 алтын ун (нан уну же бардык ой-ниети, 3 колдонуп чөйчөкчө
- дип жана тинтүү ыкмасы *)
- 1 1/2 чөйчөкчө / 12 алтын суу (комната температурасы)
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык ачытма (тез)
Кантип тапсам болот?
бир чоң табак менен азыктарды коюп жана жумшак, албыраган карап камыр чейин жыгач кашык менен же кол менен козгойт. Идишти полиэтилен менен чөйчөккө жаап, 12 18 саат бою бөлмө температурасында турсун. Мен аны 24 сааттын ичинде барып келдим, ал жакшы болду.
пергамент кагазга ** жана колуна бир кесим уну. чөйчөктүн чыгып floured пергамент кагазга көздөй камыр азгырган. floured колу менен, бир тегерек нан түзүү үчүн 4 жолу өзү тууралуу камыр бүктөп кой.
ылдый floured пергамент оюк-жагына кызмат оруну. ун чач жана нандан бир даярдоо ашкана сүлгү койду. бул дагы 2 саат туруп.
Тандырга борборунда Меш Мырк абалы. оор голландиялык мешке коюп *** - 4 өлчөмү 6 гин үчүн - oven.Do preheating кийин капкагын кирген жок болот. 500 ° F. менен очокто Preheat
Этияттык менен мешке ысык голландиялык мешин алып, металл стойкага боюнча кой. пергамент кагаз учу менен жоюлушу, 425 ° F. менен Меш температураны төмөндөтүү, камыр, пергамент кагазы коюп, баары, ысык голландиялык мешке. Казан капкагын жерге жетүү жана кайра мешке койду.
боюнча капкагы менен 30 мүнөт бышырыныз. капкакты алып салуу жана узак болжол менен 20 мүнөттөн бышырыныз. нан борборунда кыстарылган бир заматта окуп термометрди боюнча, бери дегенде, 200 ° F-жоболоштуруусу керек.
нан алып салуу жана тилүүнү чейин муздап аны стойкага боюнча кой.
Мен дайыма заттын салмагы, бирок бул мүмкүн эмес болсо, мүмкүн болушунча так ун, суу өлчөө үчүн аракет кылышат. камыр абдан жумшак жана нан үчүн мүнөздүү ачытма камырдан айырмаланып, бир аз түктүү, карап турушу керек.
** Мен бышырган ар кандай пергамент кагазы сунуш, бирок ал жок болсо, сиз дагы бул нан болот. Берешендик даана пахта майлык мука (ал биригет да, terrycloth эмес). , Белиндеги сүлгү менен камыр тегерете коюп жогорку ун, бир сүлгү менен бир сүлгү же капкактын учу менен жабат. 2 саат кымбатташынан кийин, ысык голландиялык мешке үстүнө ташташат.
*** Мен сырдалат капталган экранга темир голландиялык мешке колдонулган, бирок капкагы бар чоң меш коопсуз казан иштейт.
идишти майлап эч кандай кереги жок.
Сизге да жагышы мүмкүн
Cranberry Ошондой ачыткы кошулган нан
Түштүк Style Butter ачытма Балык
Жок, камыр жууруп Jalapeno жана Сыр Нан
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 196 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 892 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |