мыкты куурулган соусе качан! Бул тай моллюска рецепт укмуштуудай табитти же эки романтикалык кечки түзөт. Fresh соусе анан ойлуу эле Кудай болгон райхон-кокос чыгы менен кабыл алгысы ак шарап менен куурулган жатат. булар дагы райкан жана жаңы кориандрдын менен аяктады. ширелерди соргон сүйүктүү шарап ттана French айынан адам бир сындырым нанга менен кызмат кылгыла. Enjoy!
Эмне керек
- 1 LB жаңы
- соусе
- 1 бармактай көлөмү даана Galangal (же Рыжий, майдаланган)
- 2 шалот (же 1/4 чөйчөк пияз, чыйратылган майдаланган)
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- Кошумча: 1/2 кызыл калемпирден жасалган (чыйратылган Кусочки)
- 1/3 чыны ак шарап (же ак тамак, шарап)
- Гарнирлер: 1/2 чыны таза райхон жана көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары (майдаланган)
- Basil-Coconut Sauce үчүн:
- 1 чыны кокос сүтү
- 1/2 аш кашык. жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1/4 чыны таза көрүнүшү кориандр дарагынын (жалбырактары менен байланыштуу)
- 1 косыныз.
- балык соусу
- 1 аш кашык.
- чаян паста (же аны алмаштыруучу дагы 1 косыныз.
- балык чыгы )
- 1 косыныз. лайм ширеси
- 1 косыныз. соя соусу
Кантип тапсам болот?
- муздак суу астында жедик чайкоо. колдонууга даяр чейин муздаткычка коюу.
- азык-иштеп жаткан бардык "Basil-Coconut Sauce" ингредиенттерди кой. жакшы иштелет. жетиштүү туздуу жок болсо, балык чыгы кошуп, туз үчүн тест таткыла. даамы өтө туздуу болсо, дагы бир аз акиташ ширесин кошуп койгула. бир spicier соус үчүн чили кошуу. бөлүп коюу.
- жогорку жылуулук бир чоң Табаны же кедергисин жылытуу. Кошуу 1-2 косыныз. мунай жана Айланма айланып, анда Galangal же Ginger кошуп, шалот же пияз, сарымсак жана чили (колдонуу болсо). Түркия-кууруу 2 мүнөт.
- акырын чачкан ак шарап жана жедик, кош. бир кайнатып алабыз.
- Ликашенконун температураны төмөндөтүү (орто-төмөн) жана 3 мүнөт буу капкак менен жаап.
- капкакты алып, акырын козгойт. Мидии көпчүлүгү ачылган болсо, тамак даяр. ачылган эмес алгандарды жарактан.
- төмөн температураны төмөндөтүү. капкакты алып салуу жана райхон-кокос соустун кошуу. акырын кыл. Замат чыгы жылуу болсо, бул тамак (1 мүнөт 30 секунд) даяр.
- кызмат кылуу үчүн, үйүлгөн аларды mounding, бир кызмат табакка көздөй жедик соустун түртүп. Жарып райкан жана таза менен чач кориандрдын . келсе, ширелер соргон кезектеги French нандан бирден, же сарымсак кытырак менен кызмат кылгыла. жакшы шараптын бөтөлкөсү жана жакындарыбыз менен ырахат!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 897 |
| Бардык Fat | 40 г |
| каныккан майларды көп | 27 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 127 мг-дан |
| натрийдин | 2077 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 68 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 66 г |