Бул Тай жашыл Карри тоок рецепт жашылча тандоодо менен бирге колго жасалган жашыл Карри чыгы менен кабыл алгысы тендердик тоок стержендерди өзгөчөлүктөрү.
натыйжасы абдан жыттуу жана күлкүлүү өзгөчө кызмат сулуу Каткырык-стили тай жашыл Карри болуп саналат. Жакшы ачкычы жашыл Curry гана туура заттар менен эмес, бирок, аларды кошуу үчүн кийин билген.
Бул Карри Таиландда эле (сиздин stovetop боюнча) жүргүзүлөт, анткени, тез тамак-аш даярдоо үчүн жол берип, аз тыйын же тооктун этин кыскарышына колдонушат.
Эмне керек
- Green Карри Paste үчүн:
- 1/2 1 чили (жашыл, Кусочки)
- 1/4 чыны shallot (же көк пияз, кесилген)
- 3 4 сарымсак тиштери үчүн (чабак)
- 1 кусок Алекс (бармактай өлчөмү, майдаланган)
- 1 илишти
- Кайдасын (жаңы Изображение)
- 1/2 аш кашык. кориандрдын * (жер)
- 1/2 аш кашык. зире (жер)
- 1 аш кашык.
- чаян паста (же 1-кошумча кашык балык чыгы)
- 1 чыны кориандр (таза, уятсыз, майдаланган же кинза жалбырактары менен байланыштуу)
- 1/2 аш кашык. калемпир (ак жер)
- 2 аш кашык 1/2.
- балык соусу
- 1 аш кашык. кант (күрөң)
- 1 аш кашык. лайм ширеси
- 1/4 сүт кокос болот
- Curry үчүн:
- 4 топтон
- лайм жалбырактары (же 1 чай кашык лимондун лайм кызыкчылык)
- 2 аш кашык.
- арахис майы
- 1 1/2 LBS / 0,7 кг
- тооктун саны (же эмчек, жетиден салып колдук кесилген)
- 3/4 сүт кокос болот
- 1 калемпир (жашыл же кызгылтым, Криштиану Роналду менен жетиден бөлсүн)
- 1 ууч жашыл буурчак (же 1 кичинекей Zucchini, же тандоо башка жашылчалар)
- 1 ууч жаңы райхон (жоомарт)
Кантип тапсам болот?
Green Карри Сүмөлөктү даярдаш
- азык-иштеп-жылы, жашыл чили, пияз же көк пияз, сарымсак, Рыжий, Кайдасын, кориандр, зире, кара икра ылай, кориандр, ак калемпир, балык чыгы, шекер, лайм ширесин жана 1/4 албаган кокос сүт кой.
- ылай менен иштоосу жана бөлүп койду.
Карри Make
- жалбыракты турсун эки тараптан тыйбаганы менен лайм жалбырактарын даярдан. борбордук тулку жарактан. Андан кийин, кайчы менен, жука жайып, жалбырактарын кесип. бөлүп коюу.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же ири сатил жылыйт. мунай зат жана Айланма кошуу, андан кийин корголгон жашыл Карри ылай менен толукталсын. Түркия-Fry жытын кыскача бошотуу (1 мүнөт 30 секунд), андан кийин үчүн үлүш кылып 1 кашык калтырып, калган 3/4 Мүмкүн кокос сүт кошуп.
- киргизүү козгогон, тоок кошуу. Качан Карри чыгы бир жарага келгенде, орто же орто-төмөн температураны төмөндөтүү жана 5 мүнөт себилип, тоок менен бышырылган чейин же. кээде кыл.
- Кошуу жашылча-жемиштерди, анын кошумча акиташ жалбырак (же лайм романды) кыймылдатпай, өрчүтүү киргизүү, ошондой эле. жашылча-өксүп бышырылган чейин мөөн.
- жетиштүү туздуу же кооз жок болсо, даам-сыноо, 1 2 кашык балык чыгы кошуп кыл. Эгер таттуу алышкыла артык келсе, дагы бир аз кант кошуп. Эгер өтө туздуу, акиташ же лимон ширесин кошуп байлардан. Болсо да ачуу, дагы кокос сүт кошуп. Бул Карри туздуу, ачуу, таттуу жана кычкыл бир калдыгы болушу керек деп жазылган.
- Менен кызмат кылгыла тай жасмин күрүч коноктор өз кошуп берип, тарапта. Мыкты жаңы райкан менен ар бир бөлүгү, андан кийин ар бир үстүнөн корголгон кокос сүтү 1 аш кашык кетиптир.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1101 |
| Бардык Fat | 67 г |
| каныккан майларды көп | 44 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 209 мг-дан |
| натрийдин | 661 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 55 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 80 г |