Chicken Маренго Маренго, Наполеон үчүн куткаруу согушунан кийин аттуу French тамак болуп саналат. Адаттагыдай эле, тамак, куурулган жумуртка жана кара икра же надо бир кооздоп менен кызмат кылып жатат; Бирок, бул бир эле күндө Recipes, адатта, бул заттар кездешпейт. Бул тоок Маренго рецепт жеңил жана даамдуу ал колдук тоок төшүнөн, помидор, козу карын бир кооз айкалышы болуп саналат, ал эми кээ бир шарап. тоок эти жашылча жана соус менен толук кабыл алгысы жана тамак даярдоо жана тамак жок бир нече саат талап кылынат. ысык бышырылган, макарондон же кесме жана жомоктогудай тамак үчүн салат менен даамдуу, тоок эти жана помидор тамак кызмат кылгыла.
Эгер сиз бул салышы ээ болсо, аракет керек болушу мүмкүн шарап жана помидор менен тоок .
Эмне керек
- 1 1/2 мина колдук тоок төшү (кесилген)
- 1/3 чөйчөк бардык максаты уну
- 1/4 чыны
- кошумча-кыз, зайтун майы , бөлүнүп
- 1 чоң пияз (кесилген)
- Кошумча: 1/2 таттуу калемпир (кесилген)
- 2 кашык май
- 8 алтын кесинди козу карындар
- 2 кесилет, сарымсак (кысып)
- 1/2 чыны кургак ак шарап же кургак Шерри
- 1 чыны тоок сорпосу, айрыкча жок натрий же төмөн натрий
- 1 алат (14 1/2 алтын) алуубуз помидор
- 1/2 лимон ширеси
- 2 кашык томат пастасы
- 3 бутактары петрушка
- 1 бей жалбырак
- 1/2 чай кашык туз, же даамы
- 1/4 чай кашык жаны жер кара калемпир, же даамы
- Гарнирлер: 2 кашык таза чөбүнүн петрушка
Кантип тапсам болот?
- азык-түлүк сактоо баштыкка тоок эти жана ун жана даана кылдат кийиминин үчүн күбүп салгыла. бөлүп коюу.
- Ири-жылы Skillet орто ысыктан же Sauté көмөч, тунук чейин зайтун майы 1 2 кашык үчүн пияз, кесинди калемпир (колдонуу болсо) Тимор Лешти. бир табак менен алып салуу.
- орто жылуулук үстүнөн көмөч жана жылуулук калган 2 3 аш кашык зайтун майын кошуу. ышталган чейин, тез бурулуп көмөч жана Sauté менен капталган тоок, кош. бир табак менен тоок алып салуу менен бөлүп койду.
- орто-төмөн ысык үстүнөн көмөч жана жылуулук май кошуу. Конкурстун чейин козу карындарды жана Sauté кошуу жана жонго ышталган, 3 4 мүнөткө чейин. сарымсак кошуу менен 1 мүнөт бою тамак улантат.
- көмөч казанга салып, шарап куюп, дээрлик бууланып чейин тамак. тоок турбаганын, помидор, лимондун ширесин жана помидор ылай кошуу. Blend жакшы жана жарага алып.
- тоок эти жана жашылча-жемиштерди кайра петрушка бутактары жана бей жалбырактын менен бирге көмөч казанга салуу. Татып, зарыл болсо, туз жана калемпир, кошуу. төмөн температураны төмөндөтүү. Табаны жаап 10 мүнөт себилип, же тоок кылдат бышырылган чейин.
- бей жалбырагын жана петрушка соус тартып сабагын алып салуу. жаңы майдаланган петрушка менен кызмат табактын жана кооздоп салып тоок аралашмасын кашык. ысык бышырылган макарон, жумуртка кесме же күрүч менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 525 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 105 мг-дан |
| натрийдин | 695 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 36 г |