Бул бадам макарон рецепт Парижде өтө популярдуу, классикалык аз кургак печенье болуп саналат. Бул кургак печенье, Бирок, эки эле, French макарон менен чаташтырбоо керек , өтө ар түрдүү .
Бул бадам macarons рецепт классикалык каткан көпчүлүк негизги нускасы болуп саналат. Сырттагы Crisp,, мушташканды-нымдуу ички боюнча, бул качан бадам тартып эрүү ортосундагы таптакыр даамдуу болушу үчүн эч кандай толтуруу керек жетиштүү болот.
Cook эскертүүсү: тамак-аш организмге бир нече тамчы бул macaroons бир аз жытын жана шыгым кошуу Сүйүктүү жыт.
Эмне керек
- 1 чыны илептеринен бадам
- 1 чыны кумшекер
- 2 жумуртканын агын, аз таяк
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 2 кашык confectioners "кант
Кантип тапсам болот?
- 400 F үчүн мешке Preheat жана пергамент кагазы менен бышыруу барагын сабына жана абдан ойлуу бир аз сары май менен майлаган.
- азык-иштеп-жылы бадам, кант, жумуртканын агын жана кадыресе экстракты биригип, ал өтө катуу пастасын Текстура боюнча алган чейин аралашмасын жашылча. жогорку ылдамдык боюнча азык-түлүк иштеп күйгүзүү жана абдан жылмакай жана коюу чейин, 2 мүнөт ылай беришет.
- бир сабоого бир кондитер жаздыктары менен жабдылган кең Spoon учун балга малып, чоор пергамент тигилген банк баракта Клярдагы бирдиктүү, 1-дюймдук бийик. Алар бир машина жасалган окшош үчүн келген эмес, печений так болушу үчүн, үй-жасап, печений келсе пергамент кагаз көздөй шаблон алабыз.
- Клярдагы эс алуу үчүн, ачык, 15 мүнөт убакыт бөлгүлө.
- 12 мүнөт macaroons бышыр. зым стойкага ысык macaroons алып салуу жана кызмат алдында confectioners "кант менен бөлмө температурасында жана топуракка кыйкырат.
- Сен аларды желдетилчү кутуга жайгаштыруу сактоо керек болсо, печений мыкты мүмкүн болушунча тез арада жеп жатышат.
Бул French macaroons рецепт сегиз Кызматтын түзөт.
А эмне Classic French макарон?
Larousse Gastronomique жолу кайра бадам макарон үчүн French келип тураллара 751-жылы алар Cormery жылы French соборунда кабыл алынган эле. макарон, бүгүнкү күндө биз билген көп эле, 16-кылымда барып такалат, ал 1533-жылы Генри II үйлөнүп, алар Кэтрин де 'Медичи тарабынан France алып турушкан.
Каткан туура аталышы макарон (Наама-Кахи-рон) жана maccherone же макарондорду үчүн, кайра италиялык тамырына чейин келип чыккан. France-жылы, алар Macarons катары гана белгилүү; деп аталган жумуртка агы менен трубочки менен, печений бар эле баш аламандык бар жерде ал France тышкары macaroons .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 214 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 15 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |