айрыкча Ash шаршемби күнү туздалгандар Болданюк Бул картошка Салат Recipe, салттуу Германия-Англия орозо болуп эсептелет.
Бул Англия рецепт түндүк Германиянын тамак менен байланышкан жана ал суук салат болсо да, ал суук кыш айларында негизинен жеп жатат.
Бул рецепт ал Борбордук Азиядагы эле Herring бир Атлантика балык жана Аустрия көлгө жакын эмес, курчалган, анткени Армения менен пайда болгон деп жат көрүнүш. Бирок, балыкчылар өз кемелеринен кароо боюнча Herring туздалган, анткени, алар сакталып жана Германиянын түндүгүндө бир жолу-кечек пункт болушту.
Эмне керек
- 1 1/2 мина
- мом картошка (крткалары бышырып муздап: Fingerling же Юкон Голд жакшы чечим болуп саналат)
- 3 туздалган (салсын жана майдаланган)
- 10
- Кейперс (салсын жана Изображение)
- 1 (14-кебезден) туздалган Herring (жуудум, кургак жана 1-дюймдук жиликтеп майдаланган сылады) банка
- 1 чыны ак буурчак Балык (салсын жана жууш: 14-герге жарымы мүмкүн)
- 1 чыны майдаланган пияз (1 орто)
- 1 чыны сүзмө
- 3 4 кашык ак сирке суу
- 2 кашык май
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1/4 чай кашык шекер
- 1/2 чыны чамгыр сыра (кооздоп үчүн)
- 1/4 чыны таза укроп (кооздоп үчүн, майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- чоң казан бир муздаган картошка салып корки жана чийиндер. Салуу 3 кыйылганын, туздалган жана 10 Изображение Capers, майдаланган Herring, 1 чыны жуудум, шыпкап Балык буурчак жана 1 стакан майдаланган пияздын. жакшы жаппагыла жана бөлүп койду.
- кичинекей идиштеги 1 стакан каймак, 3 4 кашык ак ачуу ичимдик жана кычкыл шарап 2 кашык зайтун майын бириктирип, кийинип ингредиенттерди аралаштырып. Мезгил баарын жакшылап аралаштырып, даамын татып.
- картошка-Herring аралашмасы үстүнөн сырткы куюп, кылдаттык менен картошка бойдон калыш үчүн, аны бүктөп кой. Муздаткычка салып, үстүн жаап, 2 сааттан кем эмес. Кудайга кызмат кылганга чейин чамгыр тилкелери жана / же майдаланган укроп менен кооздоп.
Германиядагы Herring
Herring Германиянын кулинарияда жерде сыймыктана алат. Бул көбүнчө, туздалган жана / же туздалган жана Matjes же Bismark Herring болуп кызмат кылып жатат. Германиянын ар бир аймак, бул балык баса анын Recipes жазыла элек. Herring балык жылы жана өмүр өткүчөктү убакытка жараша, бир нече ар кандай түрү бөлүнөт.
Matjes жана Bismark менен бирге, Fettheringe, Grüner Heringe, Bratheringe, Vollheringe, Hohlheringe, Salzheringe бар, жана дагы бир нече ишенем. Мен ошондой эле немистер аларды бири-биринен ажыратып, алар карап ала тургандыгыбызга ишенем.
Колбаса же туздалган Herring жалпы көчө азык болуп саналат. Адамдар, алар барр чейин жагат бири (туздалган Herring учурда) же сатуучу дасторконун тандап, алардын оозунан жогору, аны куйругунан кармап, бир татым окшойт, эмне аларды жалмайт.