Качан помидор тез жана багынан же базарда каарданып келе жатат, мешке аларды кургатып, мыкты пайдалануу ошол абдан бышкан помидор кээ бир койду. төмөн температура кууруганда сонун, алардын даамын күчөтүп, бир аз аларды калган бутакка окшош. Макарон, же ылайыктуу башка тамактар менен, туз менен чачышты өз алдынча кызмат кылып, аларга: " Күн-кургатылган помидор ". Ошондой эле, Сиз суротторунуз менен, бул этап-этабы менен жол чыгып, текшерүү үчүн келет Sun-кургап, помидор кантип жетиш керек .
Эскертүү: адилеттүү, рецепт чакырат караганда помидор кагат-кургап эркин кошумча жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин алып, аларга жайылып керек ынануу - кургатуучу технологиялык мыкты ар помидор даана айланасында ушунчалык ысык аба мейкиндигинин бир аз болгондо иштейт алат таратат.
Эмне керек
- 2 мина
- помидор
- 1 аш кашык
- зайтун майы
Кантип тапсам болот?
- 200 F. үчүн Preheat меш муздак суу менен чайкап помидор жана таза ашкана сүлгү же кагаз Сүлгү катмары менен кылдат, аларды кургатуу.
- Hull же ар бир помидор өзөгүн алып. чоң татым-көлөм жиликтеп үйүнө чакан помидор жана ири помидор кесип. Эгер ири талкалап, аларды калтырып келсе, аларды бир калыпта кургап жардам берүү үчүн бир курч бычак учу менен тери тарапка бир нече жолу жуулат. Кандай болбосун, алып жана талап кылынган уруктар жана помидор ширесин кандайдыр бир жокко чыгаруу. (Сиз каалаган болсо, ширесин сактап жана помидор бул өзгөчөлүктөрүн суу алыш үчүн, аны бир топ таасирин тийгизет.)
- туура кургатуу үчүн помидор ар бир тегерегинде орун бар үчүн мейкиндик өкчөмө таш сиз барактын-ири банк боюнча кесилген помидор келет төшөп жатышты. Себелеген жамгыр же зайтун майы менен помидор даана чачышып ойношууда. май боюнча бирдей аларга узун көйнөк, сылык, аларды чачсын. банк Бухгалтердик баланс боюнча мүмкүн болушунча көп чыгып тыйын жайланышышты.
- Тандырга, помидор, алардын четтери жана помидордун жөнүндө 1/3, 2 кантип ширелүү жараша 3 саат помидор өлчөмүн азайтуу менен баштоо керек болчу чейин бүгө чейин тамак. Сиз бул болпойгон-кургак этапта, же 8 саатка чачырама жараша, андан ары сактоо үчүн көп кургатылган чыгып, териге алууга чейин кургатып сактап нымдуулукту жана томатты juiciness менен, азыр алар жок болот.
Кургатылган помидор муздаткычта же тоңдургуч, же бир идишке толугу менен зайтун майы менен жаап сактоого болот.
* Олуттуу алууну каалайсызбы? Зайтун майы менен помидор капталган кийин, бышыруу баланс боюнча муздатуу Мырк уюштурууга жана стойкага боюнча помидор койду. Бул ыкма ар бир аба помидор тегерегинде жол кыймылга мүмкүнчүлүк берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 71 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 11 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 2 г. |