Бул назик идиш бышырып тез үй сүйүктүү болот. Бул жай жакага менен бышырып, тендер жана даамдуу, ар бир убакыт келет. Айтор түнү бир үйдө бышырылган тамак төп келген.
куурдак сарымсак, жапалак көкөмерен жана үстүнө розмарин же кызыл шарап жана суу сорпосун менен татытылгандай, анда жакшы жана ширелүү болсун.
Жыйын, сиз да, куурдак менен бирге картошка тамак болот, ошондуктан бир-казан тамак бар. аларды жиберүү же артык болсо, өз-өзүнчө, аларга тамак. рецепт Сиз ошондой эле кошуп карап үчүн абдан жөнөкөй бир чык камтыйт.
мыкты бөлүгү болуп саналат? кылдат Кесилген жерди тандап алса, чак бышырып экономикалык тамак болуп саналат. Сиздин үй-бүлөсү менен даамдуу тамак-аш менен азыктанып, ал эми аманат акчаны кубаныч алышат. деп кантип өтүп чейин?
Эмне керек
- 1 уй чак идиш куурдак (колдук) *
- Туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамы
- 3 аш кашык өсүмдүк майы же
- зайтун майы (
- бөлүнгөн )
- 2 чоң пияз (кесилген жана бырчаланып)
- 4 орто сабиз (3-дюймдук жиликтеп бөлсүн, эки эсеге узунунан)
- 1 1/2 мина кичинекей ак жана кызыл картошка (же 2-дюймдук жетиден салып узунунан кесип көп картошка, пайдаланууга)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/2 чыны кургак кызыл шарап
- 2 чөйчөкчө
- уй эти сорпосу
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 2 бутактары жаңы розмарин
- Чык (кошумча) үчүн:
- 2 кашык cornstarch
- 1/4 чыны муздак суу
Кантип тапсам болот?
- уй чак бышырып, туз жана жаны жерлерди кара калемпир менен бардык чач.
- Жылуулук көп, оор орто-жогорку жылуулук ашуун өсүмдүк майы таратылып, же зайтун майы 2 кашык голландиялык мешке же чоң, терең Sauté көмөч. көмөч үчүн пияз кошуу. Cook, пияз жараатын ышталган чейин козгогон.
- сабиз кошуу жана узак 2 мүнөт козгогон, тамак. жай мешти киргизүү сабиз, пияз алып салуу.
- Skillet зайтун калган 1 аш кашык кошуп алып келип сойгула, көздөрү чанагынан чыгып кетет. 6 8 мүнөт жалпы, күрөң да, бардык тараптар. бышырып алып салуу жана пияз жана сабиз боюнча кой. бышыра айланасында картошканы уюштуруу.
- Skillet үчүн сарымсак кошуп, 1 мүнөткө козгогон, тамак.
- кызыл шарап кошуу жана жарага алып. Cook, шарап бир-үчтөн бирге кыскартылат чейин ышталган чекесинен чейин жарасын кырыш үчүн козгогон. көмөч үчүн уй, сорпону кошуу жана Simmer алып. жай жакага менен уйдун жана жашылча ашуун аралашмасын төк.
- Cover 7 9 саатка чейин төмөн боюнча жасап, же 3 1/2 5 саатка чейин жогору. кактап абдан боорукер болушу керек.
- табакка чейин бышырып жана жашылча алып салуу жана кызмат жылыйт. каалаган учурда, суюктукту к менен чык жаса.
Чык кантип табууга болот?
- Стрэйн жана казанды салып эт ширелерди куюп (ашыкча майлардын жоюу үчүн чык бөлгүч пайдалануу). бир кайнатып алабыз. бир азга кыскаруу менен кооз чейин, 5 мүнөт мөөн.
- муздак суу 3 чай кашык менен cornstarch 2 аш кашык биригүүдө. жылмакай жана камырдан чейин кыл.
- шире cornstarch аралашмасын козгоп жана коюланып чейин жасалса, тамак.
Best Жаркое арзандашы тандоо
Чак чейин арзандашы узак, жай тамак кийин гана эмес, назик жана даамдуу, алар, ошондой эле экономикалык албайсыз. Бул жерде бир казан бышыра мыкты кыскартуу болуп саналат.
- 7-Bone Жаркое
- Чак Жаркое борбору Cut
- Чак Арм
- Шаулдэ Жаркое
- Cross кабыргасы Жаркое
- Blade Жаркое
- Түпкү Round
- уйдун Brisket
- карын Жаркое
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 184 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 243 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 5 г |