көлөмү, же ABV менен спирт ичимдиктерин, сыра, шарап, ликер, жана башка спирт ичимдиктери менен спирт мазмунду өлчөө үчүн колдонулат. Бирс , адатта, бир нече бул алсызыраак же күчтүү болушу мүмкүн, бирок, 3.0-13.0% ABV диапазонунда түшөт.
Ичимдикке карата орточо ABV деген эмне?
Ар бир Спирт ичимдиги анын этикеткасында көлөмү спирт талап кылынат. Адатта ABV кыскартылган жана пайыз катары берилген, бул өлчөө суу канчалык көп алкоголь айтып берет.
кээ бир буюмдар бул орточо чегинен тышкарыда калышы да мүмкүн, бирок ичкиликти ар бир стили бир ABV чөйрөсү:
- Сыра: 3-13% ABV
- Шарап: 8-14% ABV
- Liquor : 15-50% ABV
Бул белгилей кетүү маанилүү "далил" гана АКШ ликер колдонулат бир ичимдик анын ABV санын эки эсеге көбөйтүү аркылуу эсептелет.
ABV Бейер
ABV чыныгы ичимдик көп жутум суу менен кантип айтып берет. Мисалы, сыра 12-кебезден бутылка 5,0% спирт болсо, анда ал таза спирт 0,6 доллар деп сыра бар дегенди билдирет.
барабардык мындай болот: 12 х 0,05 = 0,6
Көпчүлүк пиво ошол 3-13% ABV диапазонунда түшөт. 0.5-2.5% ABV тартып Kvass стили сыяктуу аз алкоголдуу, мисалы, 0,5% ABV бар O'Doul катары сыра (кечиресиз, бул, чынында эле, алкоголсуз эмес!) Жана башкалар бар. Ошо сыяктуу эле, 9.0-15.0% ABV бир катар менен Eisbock стили окшош сыра бар.
- Барлардын көпчүлүгү 4.0-7.0% диапазонунда түшөт.
- Ошондой эле, бул да 4% болсо да, ал пиво дээрлик дайыма үтүрдөн кийин ондон кошумчалайт байкайт. Мисалы, 4,0% ABV караганда 4% ABV.
Жогорку-Пойнт Сыра деген эмне?
Жогорку-пункту пиво тез уга турган дагы бир мөөнөт болуп саналат. Ал, адатта, 4,0% ABV үстүнөн кандайдыр бир сыра билдирет. Бирок, эч кандай техникалык аныктамасы жана бир адамдын жогорку чекити башка аныктамасы да ар башка болушу мүмкүн эмес.
сыра мыйзам талкууланып жатканда мөөнөттүү жогорку чекити көп колдонулат.
Бир нече мамлекеттер гана 3,2% пиво азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылган жол менен дүкөндөн сатуу үчүн күчтүү нерселерди таштап. Бул жагынан алып караганда, анын үстүнөн бир нерсе "жогорку чекити." болуп эсептелет
ABV vs. ABW
дүйнөнүн көпчүлүк спиртинин мазмунду өлчөйт. Өтө сейрек учурларда (мисалы, Юта тарыхый сыяктуу), мамлекеттик салмагы (ABW) тарабынан спирт өлчөй алат. Эмнеге бул? себеби белгисиз бойдон калууда, ал жөн эле нерселер татаал жана чаташкан кылат.
Бирок ошого карабастан, бир сыра этикеткасында спирт пайызын көрүп, бирок бул ABV же ABW экенин так көрсөтүлгөн эмес, ал ABV болуп саналат деп болжолдоого болот.
ABV 0.795 тарабынан бөлүнүп ABW динин кабыл алат. Бул Юта сатып 3,2% ABW пиво иш жүзүндө 4,0% ABV экенин билдирет.
барабардык мындай болот: .032 х .795 = .0402
Сиздин Үйдө жана ABV
Сиз математика жана сыра байланыштуу деп ойлогон эмес болсо, анда, албетте, өз сыра бышырылган эмес + . Brewing илим жана homebrewers тез жараянына кылдат эсептөөлөрдүн маанисин билүү болуп саналат. адамдардын бири, алардын Барлардын спирт мазмунун тактай үчүн колдонулат.
Үчүн сиздин сыра ABV билип , баштапкы тартылуу анда 0.0075 боюнча бөлүп келген акыркы олуттуу нерсе албагыла.
Мисалы:
- 1,050 - 1,012 = .038
- 0,038 / 0,0075 = 5,07% ABV