Бул кара буурчак шорпо рецепт сонун сарымсак, кылдат Балык сөөк, жыпар жыттуу май менен кооз жаратылышы. шорпо кургатылган кара буурчак, сууга, анан майдаланган татымал жашылча бир Балык сөөк менен толук кабыл алгысы менен башталат жана жыпар жыттуу ар түрдүү.
кургак Шерри же ак шарапты бир аз өлчөмдө шорпо кошулат, бирок ал эч кандай спирт менен жасап койсом, капарга албай коюуга мүмкүн.
сүзмө, майдаланган жашыл пияз же муздатылган Екситос да бир сорпо ар бир кызмат толтуруу.
Эмне керек
- 1 фунт кара буурчак (сууга)
- 3 аш кашык
- зайтун майы
- 1 кашык сарымсак (чабак, же 1 чай кашык сарымсак порошок)
- 3/4 чыны лук (майдаланган)
- 4-майда сельдерей (майдаланган)
- 6 1/2 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 1 Балык сөөк (кээ бир эт менен)
- 1 чоң бей жалбырак
- 1/2 таттуу кызыл калемпир (алуубуз)
- 1 кашык зире (жер)
- 1/2 чай кашык кайен калемпири (жер)
- 1/2 3/4 чай кашык менен
- Кошер туз
- 1/4 1/2 чай кашык кара калемпир
- 1 кашык шекер
- 1 кашык лимон ширеси
- 1/4 чыны кургак
- Шерри (же ак шарап)
- 1/4 чөйчөк кыйылганын, жаңы петрушка
- 1/2 чыны сүзмө
- 1/4 чыны жашыл пияз (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- түнкү үчүн кабында багыт төмөнкү буурчак с = рт = п коюъуз же тез коюъуз.
- бир stockpot жылы голландиялык кийиндирсе, же ири чайнеги, орто ысыктан, үстүнө зайтун майын ысык. чабак сарымсак, көк пияз, сельдерей кошуу; лук тунук чейин ашпозчу, козгогон.
- тоок шорпосун кошуу, Балык сөөгүнө, кара буурчак жана бей жалбыракты. , Аз жылуулук кыскартуу Табаны жаап, 1 саат себилип.
- кызыл калемпир кошуу, зире, кайен калемпири, туз, кара мурч, шекер, лимондун ширесин жана Шерри. 20 30 мүнөткө чейин тамак мөөн.
- Балык сөөгүн жана бей жалбырагын алып салуу.
- анда шорпо-мамлекеттеринин үчтөн бир бөлүгүнө жана бир-төрттөн шорпо казанга аны кайра. бир Комбайн аман-эсен ысык тамак шорпо кантип үчүн төмөндө кара.
- сөөк этин алып, аны таш. Шорпо кайра кошуу.
- майдаланган петрушка менен кыл.
- Top сүзмө жоной жана майдаланган жашыл пияз саналуу менен кызмат кылган ар бир.
коопсуздук Note
- ысык суюктук чыккан буу Комбайн өчүрүү капкагын үйлөп капкагын алып келиши мүмкүн, ошондуктан партияларында иштөө үчүн маанилүү. Комбайн жарымы толук караганда толтуруп эч качан. Биз бир-үчтөн сунуштайбыз. капкагын борбору чөйчөктү жумшартып жана тамак иштеп катары бекем капкагы бир бүктөлгөн майлык же карападан ээсине өтөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 419 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 14 мг-дан |
| натрийдин | 1,112 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 16 г |
| протеин | 22 г |