Kangkung Ipomoea Aquatica, саздарында өскөн бир semiaquatic өсүмдүк болуп саналат. Ал Малайзия жана Индонезияда на Исландский жылы хилигайнон жылы Рау Muong, Phak таиланд Bung жана kangkung kangkong деп аталат. сыпырлары да катуу болуп, бир аз ары тамак үчүн да эки көңдөй тобун жана жалбырактары желе турган.
Sambal чили негизделген татымал үчүн жалпы термин болуп саналат; түрлөрү өтө көп, мен колдонгон бир Sambal oelek болуп саналат (көпчүлүк апага Азия бөлүмүндө жеткиликтүү). Эгер чили кызыл жана кара икра көчүрүп болот Sambal belacan колдонгон болсо, өзүнчө кара икра ылай кошууга да жок, бирок, балким, суммаларга өзгөрүүлөрдү жасоого туура келет. Сиз эт тамак менен бирге өсүмдүк тамак катары кызмат кыла албайт. чаян паста бир компоненти болуп саналат, себеби ал толугу менен чөп болбойт; Сиз жашылча бир табакка колун салып, аны өзгөртүшү үчүн, керек болсо, жөн гана кара икра ылай кездешпейт.
Эмне керек
- kangkong бир чоң топ, жууш
- 2 3 шалот, кесилген жана кесилген
- 6 кесилет, сарымсак талкаланып, кесилген
- 1 чай кашык чабак
- Кайдасын
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1/2 чай кашык торлуу имбир
- 1 кашык Sambal oelek ташы (же 2 3 чыйратылган майдаланган куштардын көз Женек пайдалануу)
- 1 чай кашык
- TAMARIND паста
- 1 чай кашык шекер
- 1/2 чай кашык майда чаян паста
- балык чыгы , даамы
Кантип тапсам болот?
- Эки-дюймдук узундугуна салып kangkung кесип. үч участоктору бөлүнүп - коюу төмөнкү тобун, КҮҮГҮМ ортоңку бөлүгү жана жалбырактар. Неге? Мен да аласыз.
- пияз, паста, бир сарымсак жана Кайдасын калуусу (Мен тамак-аш иштеп колдонгон бир идиш күйшөшчү салттуу болуп саналат).
- бир салымдары пан-жылы тамак-май жылытуу. Пияз-сарымсак-Кайдасын ылай кошуу, майдаланган Рыжий, TAMARIND ылай, кара икра ылай, кум шекер, Sambal oelek (же Женек, силер менен эмне болсо) жана балык чыгы саны бир чай кашыкты жөнүндө. Кук аралашмасы май бөлүнүп чейин орто ысыктан үстүнө акырын.
- Kangkung уучтай кошуу - коюу адамдарды. Алар биринчи көмөч казанга кирип, ошондуктан тамак узун болот. Кыл. суу үч tablespoonfuls куюп, болжол менен эки мүнөт бышырышат.
- , КҮҮГҮМ ортоңку бөлүгүн кошуу козгоп, бир мүнөт бою тамак.
- , Kangkung жалбырактарын кошуу козгоп, жарым, бир мүнөткө тамак.
- , Даамын, зарыл болсо, көбүрөөк балык чыгы кошуу.
- ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 195 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 19 мг-дан |
| натрийдин | 89 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 6 г |