ал татымалдарды менен майланып, андан кийин толук бышырып чейин бир sirloin башындагылар бышырып кургак кызыл шарап менен маринатталган жатат. Бул негизги этинен уйдун рецепт да, аны майдалап, картошка менен кызмат кылууга жакшы чечим болуп саналат.
Бул меш кактап бир аз кызыл шарап, кургатылган чөп жана татымалдарды ар түрдүү менен жүргүзүлөт.
Эгер этинен уйдун эти менен чык жакса, рецепт көрсөтмө төмөндө жеңил кошумча чык карагыла.
Эмне керек
- 1 sirloin Tip бышырып, 3 мина
- 1/2 чыны кургак кызыл шарап
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1 чай кашык
- Каджан татымал
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1/2 чай кашык coarsely жер кара мурч
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 1/4 чай кашык кургатылган жалбырактары Oregano
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык пияз порошок
- 1 чай кашык кургатылган петрушка кабырчыктар
- 1 кашык
- сызма зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
кууруганда чейин 2 саат, азык-түлүк сактоо баштыкка бышырып менен кызыл шарапты айкалыштыруу; муздаткычка.
убакыт меши 10 мүнөт калганда кичинекей идиштеги калган ингредиенттерди биригүүдө.
Шарап: White чыгып бышырып алып жана аны стойкага коюу, аны кой банк көмөч . чөп жана татымал аралашмасы менен бардык чыгыъыз.
1 1 1/2 саат бою 350 ° боюнча бышырып, же куурдак орто сейрек үчүн эт термометрди тууралуу 135 ° чейин.
8 кызмат кылат.
S EE Эт Температура Чарт
Кошумча чык менен же тамган жок
казанды пан тамган (же колдонуу май) 2 аш кашык кой жана орто жылуулук үстүнө кой. чыны же кичинекей идиштеги сууга 3 чай кашык менен cornstarch 3 аш кашык комбайн жана жылмакай чейин аралаштырып. тамган салуу жана аралаштыруу бажыканадан. төмөн натрий сорпосун же unsalted массасынын 2 чөйчөк кошуу. Cook, коюланып чейин козгогон. татымалдарды татып өзгөртүүгө. куурдак уйдун менен кызмат кылгыла.
Сизге да жагышы мүмкүн
Pinot Noir соус менен куурдак Уйдун Tenderloin
Мукагали уюган кан Top Loin Жаркое менен Пан чык
Нер Sirloin же Spoon бышырып, Slow Жареная
Round кактап менен калемпир, сарымсак, Eye
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 381 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 144 мг-дан |
| натрийдин | 549 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 48 г |