Бул жөнөкөй, кооз, сорпону таазим. Miso сорпону бай даам экенин жана жаңы лимон сорпосу жарык, жаркыраган жана сактайт берет. Бул шорпо Canned тере менен жасалган болушу мүмкүн, бирок, кургатылган тере кайнаган шорпо, көбүрөөк даамын берет.
Бул тамак жасоо жолу жана айырмачылыктардын кээ бир түшүнүк ишенебиз. Кошуу Tofu, Shrimp же майдаланган тоок, жаңы бала шпинат, майдалап, сабиз, кара күрүч же Quinoa.
Эмне керек
- 1 чыны (6 алтын)
- кургатылган анжыр 12 саатка чейин 8 сууга чылап,
- 1 кашык сызма зайтун майын,
- 2 шалот, чыйратылган кыйылган
- 2 чеснок тиштери, чыйратылган кыйылган
- 2 кашык жаңы лимон ширеси
- 2 аш кашык
- ак Miso
- Гарнирлер: чачын, сыр-пармезан
- Гарнирлер: майдаланган петрушка (же кинза же жашыл пияз)
Кантип тапсам болот?
Апенди жана малынган тере жуушат. 5 чөйчөкчө суу менен бир идишке сал. Бир жаранын алып жарым-жартылай жаап, жылуулукту төмөндөтүү жана анжыр тендердик чейин себилип, болжол менен 1 саат (анжыр ар кандай убакыт тамак). Бул кадам ошондой эле алдыда боло турган күндү эмне кылуу керек болот. Тере турган, алар кайнатылат суу сактоо.
орто-төмөн жылуулук үстүнө шорпо казанга, жылуулук зайтун майы менен. shallot кошуу жана shallot өтө жумшак жана бир аз күрөң чейин, 8 мүнөт жумшак тамак.
өтө эле караңгы ала баштайт болсо, төмөн түшүп, жылуулукту буруп. сарымсак кошуп, 3 5 мүнөт бышырышат. төмөн ысык жай shallot жана сарымсак Cooking даамын куруу үчүн жасалат, ошондуктан жараянын шашпа.
казанга карманып shallot жана сарымсактын бир чекесинен чейин оорусун кырып салыш үчүн, жыгач кашык же spatula пайдаланып, казанга салып, лимондун ширесин төк. тере турган жана алардын сорпону, плюс 2 чыныдан суу кошуу. жумшак кайнатып алабыз.
кичинекей идиштеги бир ½ чөйчөктү же жылуу суу сорпосун жылма чейин ошондой Miso бажыканадан. кайра шорпо казанга төк.
Оозу 10 мүнөт менен мөөн.
каалаган болсо, жогорку, жаңы чөптөрдүн же көк пияз, жана ысык чыгы боюнча килограмм сырды кырындыдан Miso тамак кызмат кылгыла.
Miso түрлөрү
Азык-түлүк дүкөнүндө, сиз бир нече түрүн көрүп күмөн Miso. Үч негизги түрлөрү: ак, сары жана кызыл болуп саналат. Ак Miso сылыгы даамын жана тамак-аш даярдоо үчүн өтө ар түрдүү болуп эсептелет. Бул Miso башка түрлөрү, ошондой эле туздуу эмес. Yellow Miso бир slighty күчтүү даамы бар. күрөң кызыл түстө өзгөрүшү мүмкүн Red Miso, туздуу жана абдан күчтүү.
муздаткычка бир жабылган идиште сактап, Miso бир жылга чейин сактоого болот.
Garbanzo Буурчак Түрк буурчагы VS
Түрк жана garbanzo буурчак эле буурчак болуп саналат. бренд жараша, Балык менен анжыр / garbanzos абдан жакшы жана абдан ыңгайлуу болот. Бирок, убакыт болсо, тамак-кургатылган анжыр сени гана тендер creamier, даамдуураак буурчак бере албайт, ал эми тамак-суу сорпосун катары колдонсо болот. Plus, кургатылган буурчак Балык аз кымбат.
Кургатылган анжыр малынган керек тамак алдында.
бир чоң табак суунун мол менен жаап, алар арыктар сыяктуу анжыр кеңейтүү берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 224 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 413 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 10 г |