Салттуу кытай барбекю соусу помидор бар, бирок фантастикалык даамдын көп камтылган эмес. Бул коюу соус кандай куурулган же кемчиликсиз иштеген ышталган тамак-аш азыктарынын , бирок алардын көбү барбекю татымал сыяктуу улам кант мазмундагы оной өчүрө аласыз. Демек, бир гана тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, аны колдонушат. Бул даамдуу-ууууууу-аракет чочко Tenderloin , чочконун spareribs, тооктун этин жана түрк көкүрөгүн.
Эмне керек
- 1/2 чыны / 120 мл Шерри
- 2/3 чыны / 160 мл
- хойсин
- 2/3 чыны / 160 мл соя соусу
- 1/2 чыны / 120 мл кант
- 4 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 чай кашык / 10 мл кара буурчак паста
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл
- Кытайдын беш заттардын порошок
- 1 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
- Бир бардык соус ингредиенттерди комбинаты кош казандан жана 10 орто-төмөн ысыктан орто жөнүндө протоколго же чейин коюлануу баштайт себилип.
- чыгы коюланып кийин, жылуулук жок жана аралашма колдонуудан мурун 5 10 мүнөт муздатып алыъыз. алдын ала даярдоо болсо, соус толугу менен ак ниеттик менен жол жана желдетилчү идишке салып кой. даярдоо кийин 1 жума бою муздаткычка сактоо. 1 мүнөт же андан көп колдонуудан мурун, микротолкундар менен соустун капты.
- чочконун эти жана үй канаттуулардын бардык түрлөрү боюнча соустун колдон. өлчөмү жана эт кесилген жараша, акыркы 5 ашпозчу убакыт 15 мүнөткө карата колдонулсун. түтөтүү үчүн Watch. соус да жагында кызмат болот.