Негизи, .Кошуналардын ар кандай тамак-түрү шорпо болуп саналат. АКШ жакшы белгилүү, боорукер, бирок, кызылчасын менен жана укмуштуудай кызыл болот. Бул кызылчасы жана капуста .Кошуналардын камтылган куурулган кызыл кызылча , пияз, капуста, ак буурчак - баары жакшы, кыштын аркылуу жасоого. Үй тоок сорпосу Балык түрлөрү жок даамы бир жука кошот, бирок бул шорпо даамдуу жашылча чыгаруу үчүн түздүк эски суу менен да даамдуу болот.
Бул рецепт эл үчүн жетиштүү болот. Бул абдан жакшы, ал эми тоңдургуч чыгып бир мамиле жана Күнү бою иштеп, кийин ысык болуп калат. Ал кар жана жаан-түнү жеш үчүн, айрыкча, берекелүү да.
Эмне керек
- 1 чыны cannellini (кургатылган же башка кичинекей ак буурчак)
- 6
- көп кызылча (2 мина)
- 2 аш кашык
- зайтун майы (же өсүмдүк майын же каймак май)
- 2 орто пияз (эки эсеге Белужистан тилинген)
- 1 чай кашык туз (кошуу даамын көбүрөөк)
- Кошумча: 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 баш жашыл, Savoy, же Нап
- капуста , пломба коюлган Белужистан тилинген же майдаланган
- 2 чай кашык зире
- 8 чөйчөкчө
- тооктун шорпосу (же уйдун, же жашылча шорпосу)
- Кошумча: даамы үчүн лимон ширеси
- Гарнирлер:
- йогурт , сүзмө, же
- сүзмө
- Гарнирлер: майдаланган укроп
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанга буурчак, Пут жана берешендик жабуу үчүн, муздак суу менен толукталсын. , Жара, жамынып алып жылуулукту өчүрүп, 1 саат отура берели.
- Агызып, казанга буурчак кайрылып. , Муздак суу менен кайра жаап, бир жарага алып бир мөөн үчүн температураны төмөндөтүү жана буурчак чакканда, болжол менен 20 мүнөт тендердик чейин тамак. буурчак агызып, бөлүп койду.
- Ошол эле учурда, төмөн көп баракта кызылчасы 350 F. ороп очокто preheat, жерге бир бышыруу баракта жана айры, болжол менен 45 мүнөт сайып кийин конкурска чейин тамак. кызылча иштетүү үчүн салкын жетиштүү чейин отуруп көрөлү.
- (Алардын терилери кактап кийин жонокой, упурап керек), аларды тазалоо жана кутуча н ири тешик тарабына аларды аарчуучу. бөлүп коюу. (Эскертүү: Мен куурулган кызылча аарчып олтурган азайтуу жагат, бирок басчу жана чийки кызылчасы аарчуучу болот - алар аралашмада тез эле жетиштүү тамак берет.)
- Орто-жогору жылуулук бир чоң казанга май, пияз, туз кошуп. Кук, пияз жумшак, 3 мүнөт чейин, кээде козгогон.
- , Сарымсак кошуу аркылуу болсо, ошондой эле жыпар жыттуу чейин, 1 мүнөт бышырышат.
- капуста, кээде козгогон, комбайн жана тамак козгоп, кошуу, капуста соолуп чейин, 3 жана 5 мүнөт.
- зире жана кызылча кошуу. биригип, сорпону же суу кошууга чакырган.
- Бир жарага алып туруктуу мөөн сактоого температураны төмөндөтүү, буурчак, жашылча-конкурстук жана лаззаттарынын бириктирип, 15, 20 мүнөт чейин тамак кошуу.
- татып, туз менен, лимондун ширесин кошуп койгула. сиз болсо, йогурт же сүзмө жоной, ашкөктүн бир чачат, ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 94 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 553 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 6 г |