Кондолиза Райс менен Classic Shrimp креол

Бул майда чаян креол классикалык Луизиана табак, салттуу "Ыйык Үч Бирдиктин" жашылча менен помидор негизделген креол соус менен болуп эсептелет: пияз, таттуу калемпир, жана сельдерей.

Бул креол чыгы томат соусун, майдаланган жашылчаларды, сарымсак, жыпар жыттуу май менен коюланып аралашмасы болуп саналат. Эгер spicier соустун Эгер кошумча ысык калемпир соустун же кайен кошуу.

Эмне керек

• 3 4 килого орто таза чаян (кесилген, deveined)
• 1/4 чыны өсүмдүк майы
• 1/4 чөйчөк бардык максаты уну
• 1 1/2 чөйчөкчө пияз (майдаланган)
• 1 чыны сельдерей (майдаланган)
• 3/4 чыны жашыл пияз (майдаланган)
• 1 чоң жашыл калемпир (майдаланган)
• 2 кесилет, сарымсак (чабак)
• 1 алат (14,5 доллар) алуубуз помидор (үстүнүн)
• 1 мүмкүн (8-ы)
• томат соусу
• 1 (6-ы) томат пастасы
• 1 чыны суу
• 1 1/2 чай кашык туз
• 1 чай кашык калемпир
• 1/2 чай кашык кызыл калемпири (жер)
• 2 Бай жалбырактары
• 1 кашык лимон ширеси
• 2 чай кашык Worcestershire чыгы
• ташка калемпир Бородач
• 1 кашык майдаланган петрушка
• ысык бышырылган күрүч (кызмат үчүн керектүү сумма)

Кантип тапсам болот?

1. Голландиянын Тандырга, зайтун майын жана ун комбинаты; аралашма түстүү алтын чейин, жөөлөшүп, орто ысыктан жакчубуз. Бул тууралуу 15 20 мүнөт талап кылынат.
2. пияз, сельдерей, көк пияз, жашыл калемпир, сарымсак кошуу. Кук, көп козгогон, жашылча-жылга чейин 15 мүнөт же андан көп тендердик болуп саналат.
3. алуубуз помидор менен кыл, кетчуп, чаптала турган, суу, туз, кара жана кызыл калемпир, бай жалбырагы, лимон ширеси, Worcestershire соусу жана ысык чык. бир кайнатып алабыз; жаап, температураны төмөндөтүү. кээде козгогон, 1 саат мөөн.

1. Shrimp кошуу жана 10 мүнөткө себилип, же кара икра менен бышырып, кызгылт буруш чейин. бей жалбырактарын алып салуу.
2. кыйылганын, жаңы петрушка сүйөлү жана ысык бышырылган күрүчтү тейлейт.

Сизге да жагышы мүмкүн

Chicken же Хам менен Creole джамбалэйа

Креол Shrimp Etouffee

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	411
Бардык Fat	11 г
каныккан майларды көп	2 г.
тойбогон Fat	6 г
Cholesterol	397 мг-дан
натрийдин	1.715 мг-дан
Көмүрсуулар	28 г
Тамактанууга Fiber	5 г
протеин	51 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)