Таттуу рулондо же drozdzówki Бургер Поляк сыр (drrawz-JOOF-буууу Z SEHRR-эм) Бул рецепт таттуу сыр быштак толтуруу менен биринчи орунга бир аз таттуу ачытма камыр менен жүргүзүлөт. Бул камыр каалаган болсо, ар кандай мөмө-жемиш, бадам же poppyseed толтуруунун жана андан ары streusel тиштүү болот тиштүү болот. нан кийин, алар confectioners "шекер же жалпак көркүнө чачып болот.
таттуу, адатта, бир мененки кондитер болуп эсептелет да, Poland, алар кандайдыр бир убакыт кызмат кылып жатышат. Чындыгында, сөз drozdzowki жүзүндө англис тилинде "Жан" дегенди билдирет. Бул жерде поляк Sweet Rolls дагы бир сурот бар.
Эмне керек
- камыр:
- 1 таңгак ачытма (активдүү кургак)
- 1 чай кашык шекер
- 1/4 чыны суу (жылуу)
- 1 чыны сүт (жылуу)
- 1,7 доллар / 50г май (комната температурасы)
- 1,4 доллар / 40г шекер
- 1 чымчым туз
- 2 чоң жумуртка
- 19,5 доллар / 550 г ун (ар-максат)
- Сыр толтурулат:
- 14 алтын / 400г кургак быштак (же Дыйкандын сыр)
- 3 аш кашык шекер (confectioners ')
- 1 чоң жумуртканын сарысы
- 1 кашык шекер (Vanilla)
- 1 чоң жумуртка (жумуртка күмүш үчүн 1 чай кашык суу менен сабап)
- Кошумча:
- Crumb / Streusel Топпинг
- Кошумча: суу упасы
- Кошумча: confectioners "кант
Кантип тапсам болот?
- кичинекей идиштеги же айнек ченегич чөйчөгүнө, 1 чай кашык шекер жана 1/4 чыны жылуу суу менен ачыткы кошушат. бөлүп коюу.
- аралаштыргычка ири идиштин же тура, калак тиркеме 1 стакан жылуу сүт, май, 1,4 алтын кант менен чогуу аралаштырып туз шалактап, кант эриген чейин. ошондой эле айкалыштырып, жумуртка жана ачыткы кошулган аралашмасын кошуу. ун кошуу жана аралаш чейин калак тиркөө менен сабап кирди. камыр дээрлик Клярдагы, абдан жабышчаак болуп калат жана бул мактоого татырлык. табак менен ылдый түшүрүп, эки жагына кырып тазалап, эки эсеге чейин, ошол идиштин ичинде туруп, басып алалы.
- Удар түшүп камыр жана жонго floured бетине чыгат. камалып абаны бошотуу үчүн бир нече мүнөт жууруп. 2-кебезден бөлүктөрүн бөлүнөт.
- жараатын floured колдорун колдонуп, бир топтун ар бир бөлүгү болчу. бир пергамент тигилген жадыбалы көмөч коюп, аралыгы, жок эле дегенде, 2 чыканак өзүнчө, эки эсеге чейин пайда, каптап, көрөлү.
- Жылуулук меш 375 градуска чейин. бир аз какыс-floured шорпо шорпого түбүн колдонуп, камырды ар бир топтун бир депрессия кылат. Ар бир депрессиянын толтуруу берешен бөлүгүн кой. күкүм Топпинг пайдаланып келсе, азыр ал чачат. Жаап 30 мүнөт туруп берели. Ар бир түрмөк эки капталындагы айланасындагы Brush жумуртка-суу глазуру. кылган чейин 15-20 мүнөт бышырып. зым стойкага боюнча толугу менен ак ниеттик менен. каалаган болсо, муздак суу көркүнө боюнча confectioners "кант же нөшөр менен чаң.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 390 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 192 мг-дан |
| натрийдин | 771 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 19 г |