Кызыл капуста салттуу тузу бир кооз ар түрдүү болот. тез, даамдуу салаты үчүн күкүрт, майдаланган алма менен кызмат кылгыла.
Диетасын-кычкыл бул ыкма сыяктуу азык-түлүк чийки жашылча караганда жыйнагы жардам берет, жана башкаруу органдары тарабынан алардын азык оъой татпай. Мындан тышкары, биздин эритүү системасы жана жалпы ден соолукка жакшы пробиотиктери менен жүктөлөт.
туздалган алуу кыйын болушу мүмкүн эмес - жок суну-, эч кандай арылтуу кумуралар ингредиенттердин жок узун тизме. Сиз бардык иштери 10 мүнөттөн астында жасалган болушу мүмкүн. бир гана кыйынчылык дабасы Ачыткылардын жана даам иштеп чыгат, ал эми бир жума күтүп жатат.
Эмне керек
- 1 орто кызыл капуста (2 мина)
- 4 чөйчөкчө суу
- 1-кашык туз (же Кошер туз)
- Кошумча: 1 чай кашык зире
- Кошумча: 8 же 10 кургатылган арча мөмө
Кантип тапсам болот?
- жарымында капуста кесип. коюу ядрону Кесип жана аягы жана компост токтотууга же аларды жокко чыгаруу.
- Баскынчылык капуста салып чылпак же чакан бөлүктөргө (Coleslaw деп ойлойм) чийиндер.
- Эркин сен кумура толтурууга кесинди капуста таза айнек идиштерин салып, зире жана арча мөмө айрым чачып кет.
- суунун ичинде ээриген туз таркатуу менен туздун керек.
- капуста жана жыпар жыттуу үстүнөн туздун төк. Акырын капуста жана жыпар жыттуу заттарды: тайпаларда абаны бошотуу жана тузга кармалганы аларды чөгөрүү үчүн байлай.
- Оозу менен эркин кумура камтыйт. бир активдүү ачытуу бара чыгышы болушу мүмкүн болгон ар кандай ашып кармап келүү үчүн бир плитада кумура кой.
- 3 күн бою бөлмө температурасында, кумураларын калтыруу. Бул учурда, бир күндө, жок эле дегенде, бир жолу каптарын алып жана жашылчалар дагы туздун (эгер зарыл болсо, кошумча туздун кошуу) сууда жатканын көрүп, текшерүү учурунда. Сиз ачытуу жүрүүдө белгиси болгон үстүнө кээ бир көбүгү, көрүп баштоо керек.
- 3-күн-жылдын акырына карата, кызыл капуста дабасы таза, желпи кычкыл жыты жана даамы болушу керек. муздаткычтан (Бул этапта аларга караштуу октору үчүн эч кандай муктаж) менен суу кой. Сенин кызыл капуста тузу иштеп даамданган үчүн, бери дегенде, 5 күн күт.
Бул рецепт да ак капуста менен жакшы иштейт.
Дабасы жок дегенде 6 ай бою муздаткычка сактап, бирок мыкты 3 айдын ичинде жеп турат. 3 айдан кийин, ал өзүнүн жумшакты айрым жоготуп кылат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 6 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 199 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 0 г |