Классикалык уй Stroganoff канаттууларды кошумча тооктун жоон саны жана чөп менен тоок Stroganoff айланат.
Сиз тизесине үчүн колдук, Skinless тоок төшү алмаштыруу жана бул ыкма боюнча айырмачылыктар сыяктуу козу сүйүктүү ар кандай эксперимент болот.
Сиз тоок төшү же жоон жокпу, сен уй Stroganoff үчүн стейк колдонуп ашуун акча сактай аласыз, жана бул алмаштыруу келишимге кызыл эт алууда боюнча сындырат. Арзан жана ден-соолукта, - деп сабап, мүмкүн эмес.
Эмне керек
- 2 кашык бүт максаты уну
- 1 чай кашык жер Sage
- 1 чай кашык кургатылган, ангина, эзилгендерди
- Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир татып
- 4-колдук, Skinless тоок буттары темирден +, 1 1/2-дюймдук жетиден таштады
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 кашык май
- 1/2 чыны таттуу пияз, чабак
- 2 кесилет, сарымсак, ыкшап,
- 8 алтын, ак козу карын, кесинди
- 1 чай кашык туз Кошер
- 1/2 чыны ак шарап
- 1 чыны тоок сорпосу
- 1/2 чыны оор каймак
- 1/2 чыны сүзмө
- 1 кашык майдаланган chives кооздоп үчүн
Кантип тапсам болот?
- Бир чоң табак менен, ун, биригип жылдык отчету , ангина , туз жана калемпир .
- тооктун жоон кошуу жана узун көйнөк менен чачсын.
- бир чоң, оор, терең тараптуу орто жылуулук үстүнөн сатил жылытуу.
- Skillet ысык болсо, кошо зайтун майы жана кийиминин үчүн көмөч түбүн аткарышат.
- бир катмары менен тоок тыйын кошуп, карапайым ышталган чейин тамак. кеседе ышталган тоок коюп жана бөлүп койду.
- Ошол эле көмөч, унитаз тамган-жылы май эриди.
- Чабак кошуу таттуу пияз , сарымсак жана козу карындардын. көйнөк менен жээкке урунганы менен, андан кийин козу карындар, алардын суюктук бошотууга жардам Адал туз менен чачат.
- жашылча-желпи ышталган чейин аз жылуулук үстүнөн Sauté.
- түбүнөн ышталган чекесинен тегиздөө, ак шарап жана элжирей Табаны Deglaze.
- Кук 2 мүнөт ичимдик өчүрүү кайнатып.
- тоок шорпосун кошуу жана 5 мүнөт себилип.
- Skillet үчүн тоок кайтуу жана оор каймакты.
- дагы 10 мүнөт мөөн же соус коюланып чейин.
- Жылуулук алып салуу жана козгоп сүзмө .
- chives менен кооздоп.
кызмат сунуштары
жыттанарын жана parsleyed кесме же күрүч Pilaf ашуун тоок Stroganoff кызмат кылгыла. кызыл жалбырак салат, бадыран, пияз, кызыл жана алча кычкыл каймак негизделген көз бойомо, French же Италиялык нан жана кургак ак шарап менен кийип, помидордон жашыл салат менен кызмат кылгыла. Сиз менен бирге тамак үчүн колдонулган шарап жакшы сапатта болсо, анда ал да тамак менен ичип стандарттык эреже. сиз колдонгон шарап гана тамак болсо, Albarino ачык бир чанач жаракалар, пплл, Sauvignon Бланк же канааттандырарлык жупташтыруу үчүн кургак Pinot серый.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1105 |
| Бардык Fat | 66 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 26 г |
| Cholesterol | 318 мг-дан |
| натрийдин | 1,078 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 93 г |