Бул жеңил өлүгү чопо идишке идиш уй brisket жомоктогудай бутерброды түзөт. тендердик brisket чачууга жана даамдуу тамак үчүн барбекю соусу менен толукталсын. brisket катуу жаан-чачындуу күн, шишкебек жасап, ал эми жай меши аны даярдоо жана тамак мурда кылат.
brisket татымалдарды жана суюк түтүнгө түнү маринатталган жатат, ошондуктан ошого жараша пландаштыргыла.
Эгер эл үчүн brisket даярдоо болсо, бир адамга болжол менен 1/2 ему берет. тербе келсе, бир нече мина кошуу. рецепт жонокой тараптын же tailgating үчүн эки эсе болот.
Мен brisket кызмат колго бышырылган буурчак жана Coleslaw. негизги колго жасалган соус үчүн берген акылдарын жана айырмачылыктарын жана кээ бир башка ой карагыла.
Бул керек эле жай меши brisket рецепт болуп саналат.
Эмне керек
- 3 4 мина уй penas (corned эмес, уй эти)
- 1/4 чыны суюк түтүн
- 1/2 чай кашык туз сельдерей
- 1/2 чай кашык сарымсак туз
- 1/2 чай кашык пияз порошок
- Кошумча: даярдалган барбекю соусу
Кантип тапсам болот?
- суюк түтүн жана татымалдар уй brisket чач. май кырка эмес; бул нымдуу, ширелүү, уйдун этин берет.
- оор жүк ташуучу бүктөлүп көп бөлүгү менен эт ороп. Муздаткычка түнү каалаган болсо.
- жай жакага боюнча дуэлде оролгон уй brisket кой.
- Жаап, төмөнкү 9, 12 саат боюнча тамак.
- каалаган болсо, анда эт чачууга жай жакага аны кайра. соус болжол менен 1 чөйчөктү кошуу жана 30 мүнөт тамак улантат.
- бутерброд же бышырылган картошка же Fries жана Coleslaw менен негизги Албетте деп тост бөлүнгөн наабайканасы менен уй brisket кызмат.
Сунуштар жана Variations
- Эгер кайсы бир кара далы brisket ээ эмне болсо, буурчактар же бышырылган кошуу каткырып Brunswick тамак .
- Бул brisket боюнча пайдалануу үчүн көп улуу барбекю татымалдарды бар. кээ бир Mesquite татымал же сүйүктүү мангал татымал ахлакка brisket чач.
- Сиз brisket ороо чейин салмак боюнча кээ бир кесинди пияз кой.
- Easy Үй Барбекю Sauce: казанды-жылы, 1-патока 4 кашык менен кетчуп чөйчөктү, жыйма күрөң кант 3 чай кашык, 1/2, сидр сирке чыны, томат пастасын 2 кашык комбайн, 1 Worcestershire соус кашык, бир сызыкча кайен калемпир, жер кара калемпир 1/4 чай кашык. орто-төмөн жылуулук үстүнөн Simmer алып кел. Кук, өрчүтүү кээде, 2 мүнөт.
Сизге да жагышы мүмкүн