өтө ысык же муздак болсо шарап анын арналган даамын жоготуп алышыбыз мүмкүн
шарап ичип көпчүлүк адамдар да билем, Сен муздатылган ак шарап жана шампан кызмат кылып, Редс бөлмө температурасы болуп тура алат. Эл эмнени шарап hobbyists жөнүндө сөз болгон "бөлмө температурасындагы" France-жылдын Бордо аймагындагы шарап кирчү салкын турган температурасы экенин билүү мүмкүн эмес. Бул тешик, 55 F. бар
Жакшы шарап муздаткыч, идеалында Редс жана ак эки температурасы зоналарында, кээде, баш оорууга бир тилчинин кыскартуу кемчиликсиз бир кызмат температурада Сенин жүзүм шараптар, сактай алабыз.
Температура табит таасир этет
шарап кызмат температурасы олуттуу даамын кандай таасир этиши мүмкүн. Качан кызыл шараптар да жылуу кызмат кылып жатышат, алар спирт менен туура эмес татып калышат. Ак шараптар өтө жылуу ичишет өзгөчө жалпак жана тажатма даамын.
шараптар Редс үчүн өтө суук анда ароматы жана лаззаттарынын тыюу жана үнү чыкпай калат жана, кызмат кылган болсо, танниндер орой жана оозду куруштуруучу сезилиши мүмкүн. Көп учурда, ак шараптар түз Редс бир toasty бөлмө температурасында ачылат, ал эми бир эле печаттан чыгарып берилет да, кырдаал идеалдуу болуп саналат.
Чили кызмат үчүн мыкты температура
туура сенин шараптардын кызмат үчүн, температура көрсөтмөлөрдү кызмат төмөнкүдөй шарап карап.
| шарап түрү | градуска чейин | кар жаашы | мисалы, |
|---|---|---|---|
| ак Wines | 45 50 F | 7 10 C | Pinot Grigio, пплл |
| Red Wines | 50 65 п | С 10 18 | Бордо, Cabernet Sauvignon |
| Rosé Wines | 45 55 п | 7 13 F | ак Рубашка |
| шуулдама шараптарды | 42 52 F | 6 11 C | Шампан, Пластинка |
| шараптар | 55 68-п | 13 20 C | Порт, Шерри |
Шарап температурасы кантип алып
Адатта, заматта санариптик температуранын бөтөлкөдөн аркылуу Шараптын температурасын талап кылынышы мүмкүн. Эгер ачык бөтөлкөнүн оозуна биригет айрым температуранын бар.
Эгерде термометрди жок болсо, анда жеңил бөтөлкө тийгизип жана орой божомол үчүн жетиштүү болуп саналат.
бутылка дегенде тийгизбей салкын болушу керек. бир бутылка тийип "укук" сезген кийин акыры түшүнөт.
Температура Fix жолдору
Сиздин шараптар бөлмө температурасында чыгып отуруп чыккан болсо, анда ал туура температурага чейин ак же агыш, шарап басылуу үчүн муздаткычта бир саат же эки талап кылынышы мүмкүн экенин эстен чыгарбашы керек. Сенин кызыл жылуу болсо, анда ал да, бир аз тынчыганга чейин муздаткычка Сенин кызыл үчүн эч кандай зыян келтире албайт.
Башка жагынан алганда, бир да-салкын жер төлөөдө же эле печаттан чыгарып алып, кызыл бөлмө температурасында чыгып отуруп, бир жарым саатка чейин керек.
шарап да жылуу болсо, анда жарым муз жана жарым суу менен толтурулган эки чаканы бөтөлкөнү чөгөрүү. Бул бир гана муз караганда тез бөтөлкөнү көрүшөт. Ал кызыл идеалдуу температура жана газдалган шарап үчүн 30 мүнөт жетүү үчүн болжол менен 10 минут талап кылынышы мүмкүн. Сиз 15 мүнөт тоңдургуч бир бөтөлкө салып алышат, бирок аны унутуп, тыгындар ал жарылуусу мүмкүн же шарап чанач тоскоолдук кылышы мүмкүн эмес.
Шарап да муздак болсо, ысык суу менен жуу бир идишке салып, суу топтоочу же жылуу суу бир чака аны кыскача чөмүлдүрүп жатам. Же болбосо, аны жылуу менен айнектин тегерегине көз айнекти жана чөйчөк силер колуна куят.
шарап шарап гана жылуу болот жылуу кызмат кылган, ал эми муздак, айнек менен жылытат кызмат эстен чыгарбайлы.
Бул максаттуу температурасы бир аз шарап кызмат кылуу үчүн дайыма жакшы.