Classic Brunswick Stew менен зыяндары Chicken

Эрте Brunswick дегенсип көп тыйын чычкандай менен кабыл алынган, коёндорду алып, ал тургай, опоссум, бирок бул күндөрү чочконун эти, тооктун этин жана, уй эти кездешет.

Бул Brunswick тамак бышырып чочконун, же калган майдаланган же майдаланган бышырылган тоок тизесине жана жашылча менен бирге, чочконун этин жулуп алуу менен жүргүзүлөт. барбекю соусу жана кайен калемпири даамы классикалык жасмыктан жасалган бир тийип.

Мен тоок мурда күнү тизесине жана кээ бир кара далы сууруп чочконун эти, ошондуктан тамак prepping жана тамак колдонулган бышырылган жел болду. Сиз ошондой эле ушул табактагы тоъдурулган даяр сууруп чочконун тийиши мүмкүн.

Как, туздалган жана бул Brunswick тамак кызмат Coleslaw же тарапта бир салат.

Эмне керек

• 6 кашык май
• 1 1/2 чөйчөкчө майдаланган пияз
• 1 кашык татар чөбүнүн сарымсак (чеснок болжол менен 3 же 4 тиштери, чабак)
• 3 чөйчөкчө алуубуз картошка
• 1 1/2 чөйчөкчө тоңуп калган бала лима буурчак
• 2 чөйчөкчө тоңуп калган жатка данектери
• 3 чөйчөкчө
• тоок сорпосу
• 1 алат (14,5 доллар) алуубуз помидор
• 1 1/2 чөйчөкчө
• барбекю соусу *
• 1 кашык Worcestershire чыгы
• 2 кашык шекер-жыйма, кошумча
• 1 чай кашык туз
• 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
• 1/4 1/2 чай кашык жер кайен калемпири менен
• 2 чөйчөкчө майдаланган же майдаланган бышырылган тоок жоон
• 2 чөйчөкчө чочконун далысы же кара далы чыгып чочконун эти бышырылган тытылган

Кантип тапсам болот?

1. Көп сүт эрип голландиялык мешке орто ысыктан ашуун. пияз тунук чейин, көп козгогон, пияз жана ашпозчу кошуу.
2. сарымсак кошуу жана узак 2 мүнөт козгогон, тамак. картошка кошуу, Лима буурчак, жүгөрү, тоок турбаганын жана помидор. бир кайнатып алабыз.
3. Cover, температураны төмөндөтүү, жана 25-мүнөттө, же жашылча-конкурстук чейин себилип. барбекю соусу, Worcestershire чыгы, күрөң, шекер, туз, кара жана кайен калемпир, тоок эти, чочконун эти кошуу.

1. Мөөн, ачык, 15 мүнөт.
2. Менен кызмат кылгыла Конбрид же печений тарапта Coleslaw менен бирге.

* Соус менен даярдалган сууруп чочконун эти менен болсо, соус болжол менен 1: 1 1/4 чөйчөк үчүн колдонгон. Сүйүктүү барбекю соусу колдонуу.

Сизге да жагышы мүмкүн

• Грузия Style Brunswick Stew

Brunswick Эйсап жөнүндө көбүрөөк билүүнү каалайсызбы? Бул макалада, "Origin багы (с) Brunswick тамакка," Түштүк Foodways тундук блогунда карап.