01 10
Биринчиден, туура эмес бир пияз кыйып үчүн
пияз жарып туура жолу. Danilo Alfaro пияз жарып таралган ашкана милдеттеринин бири, ошондой эле жөнөкөй бири болуп саналат - бул эмне жагарын кантип билүүгө болжонот.
Көптөр тамак окутуучулары пияз туурасынан кесилген тартууга ыкмасын үйрөтүү. Бирок, мага ишенишет, сен буга эмне кылууну каалашкан жок, - эч качан! Ден соолук камсыздандыруу акыларын бардык күнгө чейин, силер Кызыл Крест ыктыярчылар тобу сага кан куюлганын жанында болсо да, андай эмес!
Неге? Бул жөнөкөй эле: өз манжалары карата бир пияз менен капталды аякташын гана күлкү кооптуу болуп саналат. Сиз жок кылам. Жаракат алган.
Олуттуу, аны кылба.
Бирок, титан колдорун болгон күндө да, дагы бир пияз, бул жол менен кесип үчүн эч кандай себеп жок болчу. Пияз жаратылыш түзүлүшү буга чейин эле көп даярдоо жөн гана убакытты текке кетирүү болуп саналат, ал бул горизонталдуу кыскартууну жазыла элек. Анан, сен бул ыкманы колдонуу натыйжа шашылыш жардам бөлмөсүнө баруу керек деп эсептейм, - ошондой эле, чынчылдык - Мен сөз эмес, "бул чынбы?"
OK, жетиштүү деп билдирди. Эми пияз жарып туура жолун карап көрөлү.
(Айтмакчы, 5-кадам менен мен кесип пияздан көзүн суу шыпаа ачып берет.)
02 10
Пияз Off аяктады кесүү
пияз өчүрүү жүзүн кесүү. Danilo Alfaro Баштоодон мурун, бир кесүү тактасын жана бир курч бычак бар болушу керек. Ошондой эле бул окуу куралы карап келет ашпозчу бычагын кантип колдонсо болот , сен негизги коштолгон менен тааныш деп. Эгер ашпозчунун бир бычак ар кайсы жерлерине тез багыт керек болсо, бул макаланы карап чыгып , бир ашпозчу бычагын анатомия .
Даяр Баштоо үчүн? сенин алдында кесүү бортунда анын тарабына пияздын коюп, жогорку жана төмөнкү чектерин өчүрүү чийиндер.
03 10
Жарым узун-жылы пияз Кесип
жарым узунунан менен пияздын кесип. Danilo Alfaro Сиздин пияз азыр эки жалпак учтарын бар. Ал жакшы, анткени бул жалпак бурчуна биринде эс алып жаткандай, ошондуктан аны тарта алат, ал тоголонуп эмес. Сиз сага чейин караган башка жалпак жок болушу керек.
Азыр жогору караган жалпак аягында борборунда Сиздин бычактын сабы кой. бычактын мизи пияз борборунда аз букачар-көз менен кесилишинде керек. Этияттык менен түз түшүп борбору шакка менен жарым пияздын кесип.
колум бармагым менен кесеп бычак үстүндө арка менен кандай пайда көрөлү. Бул мага пияз жакшынакай жана бычактын жолу менен манжаларын туруп туруктуу сактоого мүмкүндүк берет.
04 10
Абалы Сиздин пияз
Сиздин пияздын абалы. Danilo Alfaro Биз учурда пияз, бир жарым менен иш алып барып жатабыз. Peel бөлүктөрдүн биринин жок тери жана аны каратып ийри бөлүгү менен алдына бортунда жалпак эс алып жаткандай, ошондуктан аны жарыялайбыз. эки жалпак учтарын сол жана оң ишарат болушу керек.
Сиз бул жалпак учуна бири биринчи кесип окшош кылып жатабыз. Эгер оң-тараптуу болсо, анда пияз оң колу аягында башталат аласыз, жана .Сологой сол баштайт.
05 10
Пияз аркылуу Slice бүрүшүп
пияз менен, бүрүшүп кесим. Danilo Alfaro Көз сугаруу дагы барбы? Сиз пияз жарып кийин сугаруу сиздин көз алдын алуу үчүн бир жолу жок болсо, суроо. Ал эми бар! Менин алгачкы ашкана кызматтарынын бири анын адистиги болгон French ресторанда болгон French пияз шорпо . Менин милдеттеринин бири ар бир түнү пияз 50 килограммга чийиндер болгон. бир айдан кийин, көзүм ары-жашырган эмес. Ошентип, бул чара болот: Slice бир айдын ичинде пияз ар бир түнү 50 шекел ал, сенин көз пияз иммунитет болот.
Эмнеси болсо да, кийинки кадам бул жерде Сиз (же .Сологой үчүн солдон) солго өз жолун иштеп аз жарым тегерек бөлүктөрдү бөлүп кесип, пияз менен, бүрүшүп кыйып жаткан болот. манжаларды Watch!
жарым пияз аны бөлүктөргө бөлүнөт жатканын бир гана айырмасы менен, жогору карап тегерек бөлүгү мурдагыдай эле, силер алдында жайгашкан.
06 10
Рубрикалар Flip Sideways
капталды бөлүмдөрүн Flip. Danilo Alfaro Эми сиз тегеректелген бөлүгү менен ошол бөлүмдөрдүн капталды сиз алдында бир аз кабат менен аякташы үчүн бир нече ашыгын сиздин эмес бычак колуна көрсөтүп, алардын жалпак борборлор тизип жана бычак-колу тарапты карап жатабыз .
Бул силерге бардык жаңы болсо, аларды үймө жөнүндө кабатыр болбо. Сен аны илип алып жатканда, бир учурда бир бөлүмүн жок. Алар бир аз айланып түртүп, анткени чакчайып, татаал болушу мүмкүн.
07 10
Түз Edge бирге Downward Кесип
түз четинде төмөндөө Кесип. Danilo Alfaro көпчүлүк үч өлчөмдүү тамак айырмаланып, пияз борборунда чыккан нур ошол айланалардан түрүндө табигый Басмалар менен келет. Бул ыкма биздин пайдалуу пияз табигый түзүлүшүн колдонот. бул юридикалык жак болсо, анда биз: "пияз негизги жөндөмдүүлүктөрүн күчөтүү" эле айта алам, бирок чындыкты гана акылдуу болуп жатабыз, болуп саналат.
Жалгыз керек болгон нерсе, биз аз matchstick түрүндөгү даана кыркып эле болсо, пияз, жалпак ички боюнча экини болуп саналат. Бирок пияз табигый Басмалар, ошол matchsticks аз кубатуулугу чыгып бөлүп чейин аяктайт.
08 10
Слайс Сиздин Way Захир
сырткы жол кесим. Danilo Alfaro табигый кубики чегишет бортунда көздөй түшүп берип, кетип пияз четки алкактарынын көздөй кыркып бер. Сиздин манжалары көп бөлмө эмес, бар, анткени сен аягына чейин алып жатканда сак болгула.
09 10
Тез Chop менен аягына
тез жанчып менен бүтүрүү. Danilo Alfaro Сиз ошол сырткы бөлүктөрү баары өзүнөн-өзү баягы пайда кыла турган эч нерсе келбей калды, ошондуктан сиз аларга чогуу жардам керек. Эле аларга жумуш бүтүрүү үчүн тез кулатабыз жолдун берет.
10 10
Толук Кантри Пияз
Толук кыйылган пияздын. Danilo Alfaro Көрүнүп тургандай, биз пияз тез иштерди жасадык. Азыр эле сиз менен башталган бардык адамдарды бар ынануу үчүн учун бир Акыркы жолу менен жүргүлө, ошондо сен жатасыз. Мунун баары ал үчүн бар болуп турат!
Ошондой эле кара: Caramelize пияз, кантип