Бул пикирге чочконун чаап даамдуу үй-бүлөсү тамак даярдайм. Ал тез жана жеңил даярдоо, бир бош күн төп келген. чочконун чаап мокоп, андан кийин тооктун шорпосу жана Каджан-стили жарып жашылча жана татымалдарды менен кабыл алгысы келет.
ыкма менен колдук же сөөк-жылы ылдый чочконун этинен колдонуу.
Картошка же бул даамдуу чочконун этинен кызмат макарон жана сыр жомоктогудай күнүмдүк үй-бүлөсү тамак үчүн.
Эмне керек
- 4 чочконун чаап, колдук
- 4 1/2 кашык түрдүү максаттагы уну,
- бөлүнгөн
- 2 чай кашык
- Каджан же креол татымал (татымал туз акысыз болсо, даамын туз кошуп)
- 2 кашык сызма зайтун майын,
- 2 кашык каймак же зайтун майын,
- 1/2 чыны кыйылганын, сельдерей
- 1/2 чыны майдалап, пияз
- 1/2 чөйчөк кыйылганын, жашыл калемпир
- 2 чөйчөкчө
- тоок сорпосу
- 2 чай кашык Worcestershire чыгы
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук үстүнөн Skillet зайтун майы, 2 аш кашык ысык.
- Ун жана 3 аш кашык комбинаты Cajun татымал . Coat чочконун чаап кылдат тажрыйбалуу ун.
- орто жылуулук үстүнөн Skillet зайтун майы, 2 аш кашык ысык.
- мунай ысык болгондо, Skillet үчүн чочконун этинен кошуу. Кук ар бир тараптан 4 5 мүнөт үчүн, же жакшылык ышталган чейин.
- бир табак тийбей алып салуу жана Skillet май кошуп. пияз, жашыл калемпир, жана сельдерей кошуу жана пияз жумшартып чейин, күчөтүп, тамак. ун калган 1 1/2 чай кашык менен кыл. Кук, тукуруш үчүн 2 мүнөткө узак.
- Skillet үчүн тоок шорпосун жана Worcestershire соустун кошуу. Кошуу чочконун этинен , жаап, аз жылуулук кыскартат.
- 20 25 мүнөткө чейин себилип, же чочконун чейин тендер болуп саналат.
Expert Ишара: Эгер чочконун далысы тийбей колдонуп жаткан болсо, braising убакта 15 25 мүнөт кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 695 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 171 мг-дан |
| натрийдин | 2028 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 59 г |