Бул буурчак сыра боюнча классикалык өзгөрүү таттуу жашыл буурчак бургер менен жүргүзүлөт салттуу италиялык сыра . Мен бургер жана буурчак жана туздуу даамга, жагымдуу даамын чындап эле бул сыра салышы көтөрүү үчүн биргелешип иштөөгө жагат.
Сыра деп крахмалдуу, кыска-бүртүкчөлүү күрүч ар түрдүү менен даярдалган арборио күрүч . аны кабыл алуунун тартиби бир учурда бышпаган күрүч салып козгоорлук ысык запасы шимирип камтыйт жана биржа-оту менен эле акырындык менен тамак. Бул ыкма, сыра ыкмасы деп аталган, татымы, шамдагай бойдон тамакты даярдоо, арборио табигый крахмалдар кылууда.
Сыра ыкмасы бир мисал көрсөтүү үчүн, бул боюнча этап-этабы менен окуу куралы деген сыра кандай .
Ошондой эле кара: Butternut Squash сыра
Эмне керек
- 1½ чөйчөкчө
- арборио күрүч
- 1 QT тоок сорпосу
- ½ чөйчөк ак шарап
- 1 орто shallot же ½ кичинекей пияз, майдаланган (жөнүндө ½ кубок)
- 3 кашык unsalted май
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 1 чыны
- тоъдурулган буурчак ээрисин,
- 2 бургер жука сыра кесимчелер
- ¼ чөйчөк майдаланган килограмм сыр
- 2 кашык майдаланган италиялык петрушка
- Кошер туз, даамын
Кантип тапсам болот?
- орто казанды бир Simmer турбаганын, анда акция кызып калат деп жылуулукту төмөндөтүү Жылуулук.
- көп, оор түпкү казанды, зайтун майын жана орто жылуулук үстүнө май 1 TBSP жылытуу. май эригенде, майдаланган shallot же пияздын кошуу. 2-3 мүнөттөн же ага чейин бир аз Sauté тунук болот.
- казанга күрүч кошуу жана дан май, сары май менен капталган ушунчалык жыгач кашык менен кобурашып, аны козгойт. бир аз nutty жыты бар чейин, дагы бир мүнөт же андан көп Sauté. Бирок күрүч какшыйт жол бербе.
- шарап кошуу жана суюк толук өздөштүргөн чейин, ал эми тамак козгогон.
- күрүч ысык тоок запасын бир сузгу кошуу жана суюк толук өздөштүргөн чейин козгойт. күрүч дээрлик кургак чыкканда, кампада дагы бир сузгу кошуу жана кайталап.
Эскертүү: Бул, өзгөчө, ар дайым тынчын маанилүү ысык капиталга эми оту менен кетсе, ысык алдын алуу үчүн, күрүч жана дээрлик кургак дароо эле кийинки сузгу кошуу. - Улантуу ысык запасын кумгандарды кошуу жана суюктук менен алек, ал эми күрүч козгогон. ал тамак жасап жатканда, сен күрүч, анын табигый крахмалдар коё баштайт эле майлуу ырааттуулук ала тургандыгын көрөбүз.
- маани кошуп, мындан ары да, бир убакта бир сузгу, 20-30 мүнөт же кумдай чейин crunchy болбостон, назик, бирок дагы эле чагып бекем турат. Сиз кампада чуркап сыра да кылган эмес болсо, анда ысык суу менен тамак аягына чыга алабыз. Сиз запасын кылган эле суу кошуп, аны менен алек болуп жатканда козгогон, бир убакта бир сузгу.
- Буурчак боюнча кыл, бургер, калган 2 TBSP май, пармезан сыр жана даамын петрушканын, жана сезонду Кошер туз менен .
- Сыра да көпкө өткөн болсо, анда аны дароо кызмат кылышы чөбүнө баштайт. Бир туура бышырылган сыра кечки плитада жумшак, майлуу жал түзүү керек. Бул табличканын аркылуу да, катуу же эзилген болушу керек эмес, керек.
Got катканын? сыра бышырып Бул рецепт калган сыра колдонуу үчүн мыкты ыкмасы болуп саналат.
More сыра Recipes:
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 348 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 42 мг-дан |
| натрийдин | 207 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 13 г |