Бул Израилдин баклажан жана кызыл калемпир Салат жасоо үчүн бир аз кууруу эмне кылууга аргасыз болот да, даярдоо калган жөнөкөй, сен мешке ашуун кошумча мүнөт каршы мүмкүн эмес. бир табитти, салат, же кошумча тамак катары тамак сунуш - аны кызмат качан болбосун, Гиора Shimoni, "ар бир адам даамдуу баклажан тамак тууралуу дабдырап сиздин үстөл калтырат." мындай дейт:
Эгер кызыктуу болсо, бул да Жер Ортолук ашканасы-жетеги менен партиялык менюда мыкты кошумча. Менен бирге күнүмдүк кыйнап, аны кызмат Израилдин умтулган , бышкан нокот FRITTERS , Matboucha , куурулган балык, ашкөк жүзүмдүн жалбырактары, куркума Райс алтын мейиз менен , жана Spanakopita . дессертке baklava мөмө-жемиштер жана кантип колдонсок болот.
Variation: Кээ бир адамдар баклажан окуусунун бир аз какыс-жебей алдына ун менен топурактан.
Мири анын Recipe Testing ноталары жана сунуштар:
3 кадам менен ысык май көбү жарактан турган учур келгенде, төмөндө, күйүп калбашы керек! Тескерисинче, көмөч мунай чечип куюп караганда, кычкач менен кармап, кагаз Сүлгү бир-экини камтылбаган, аракет кылып, кунт коюп = лг = менен кошумча май чейин sopping.
Мири Rotkovitz тарабынан Edited
Эмне керек
- 3 орто баклажан (3 3 1/2 титиреп, жалпы мурутун жана 1/2-дюймдук бүдүрчөлөр бөлсүн)
- 2 дюйм canola майы (терең бышышы үчүн)
- 2 калемпир (кызыл, пломба коюлган, жана тилкелерине бөлүнөт)
- 1/3 чыны кетчуп
- 2 чоъ кашык сирке (ак шарап)
- 3 кесилет, сарымсак (кесилген, талкалашты, чыйратылган майдаланган)
- Туз даамын (же Кошер)
- Кошумча: петрушка (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
1. Place бир чоң табак үстүнөн бир colander менен баклажан сыра. туз чачып, 30 мүнөт отура берет. , Баклажан бүдүрчөлөр тышкары туз чайкап отуруп, жана Пэт бюллетендери = лг = менен, ошондой эле кургап. (Сындырым мк = н болушунча кургак алууга аракеттен - ар кандай суу тамчылары баклажан Табаны урат ысык мунай алектенгендер болот).
2. кедергисин-жылы ири, терең ашпозчулар көмөч , же оор түпкү казанга, жылуулук орто жогорку жылуулук үстүнө зайтун майы 2 чыканак болсун.
мунай ысык (бир граммы термометрди боюнча 375 °) болсо, терең эл таба эмес, кам көрүп, алтын чейин партияларында баклажан сындырым кууруу. баклажан алтын жана тендердик чейин ар бир партиясын кууруу, 5 мүнөт, андан кийин кургум кашыгы менен зайтун майын алып. муздай кагаз сүлгү тигилген плиталардын же банк койуу үчүн баклажан өткөрүү.
3. казанда мунайынын ири бөлүгүн алып салуу, жана кызыл калемпир сындырым нан менен толукталсын. Sauté эле чейин жумшарып, 3 5 мүнөткө чейин. бир чоң табак өтүү жана баклажан кошот. айкалыштыруу чачсын.
5. кичинекей идиштеги, кетчуп, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап сарымсак аралаштырып. баклажан жана кызыл калемпир салат үстүнөн аралашмасын куюп, акырын кийиминин козгоодо. туз менен Мезгил татып.
6. Cover жана кызмат кылганга чейин бир нече саат же түнү бою муздаткычка салып. тайыз табактын салат өткөрүү. эгер каалашса, муздатылган же бөлмө температурасында, майдаланган жаңы петрушка менен көрөт кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 385 |
| Бардык Fat | 37 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 23 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 91 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 2 г. |