Испан сөзү "fajita", "кичинекей тилке" сөзү "faja", "кур", "тилкесин маанисине келет" же "кур" дегенди билдирет, ал эт сызыктар (адатта, юбка стейк) билдирет. Башында бул үчүн колдонулган текс-мекс тамак. Бүгүн, fajitas чочконун эти, тоок, кызыл жана кара икра камтыйт, алардын ар түрдүү карашкан. Fajitas ресторанда заказ жана бууланып темир келерин жайылмасында чейин ойлонуп түзүү үчүн кызыктуу. Бирок, эмне үчүн ресторанда баарын жеп толкундануу деп кетип калышат. Өз кылып, сага эки үйдө бир текс-мекс той болушу мүмкүн.
Эмне керек
- : White үчүн:
- 3 аш кашык зайтун майын,
- 1 кашык лайм ширеси (же сок 1/2 акиташ чейин, иш күндөрү)
- 2 чай кашык чили порошок
- 1 чай кашык зире
- 1 Сарымсактын (моюн)
- 1/4 чай кашык туз
- Fajitas үчүн:
- 1 колдук чочконун ылдый чīп (1-дюйм-коюу, 12 алтын)
- 4 ун Tortillas
- 1 чай кашык чили порошок
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1/4 калемпир (жашыл же кызгылтым, КЖКнин жана тилкелерине бөлүнөт)
- 1 чай кашык зире
- 1/2 аз jalapeno (чыйратылган майдаланган)
- 1 Сарымсактын (чыйратылган майдаланган)
- 1/4 чыны томат (таза, майдаланган)
- 2 жашыл пияз (coarsely майдаланган)
- Гарнирлер: кесинди Саргылт (же Гог)
- Гарнирлер: кесинди кара зайтун
- Гарнирлер: сүзмө
- Гарнирлер: сыр чыгы (же майдаланган сыр)
- Гарнирлер: Salsa
Кантип тапсам болот?
- : White жасоо үчүн: 1-өлчөм zippered мүшөккө-жылы, 3 аш кашык зайтун майын, лайм ширеси, чили талкан, зире, майдаланган сарымсак жана 1/4 чай кашык туз менен айкалыштырган. , Чочконун жарып кошуу жана marinate кээде, муздаткычка 4 саатка бурулуп.
- Тандырга, бир күкүм баракта кагаз лг бир-эки-жылы 180 F. ороп Tortillas жана жылуу үчүн чөптү.
- : White Баштыгынан чочконун жарып алып салуу жана кургак сылап. чили порошок колдонуу менен эки тарапты чач.
- тамеки гана кыска чейин оор Skillet өсүмдүк майы жылуулук 1 кашык менен (чоюн жакшы, nonstick колдонууга болбойт) жогорку жылуулук ашуун.
- чочконун жарып кошуу менен 1 мүнөт үчүн тамак, орто-төмөн температураны төмөндөтүү жана кыйып ташташат. Cover 5 7 мүнөт бышырышат.
- жылуу үчүн мешке пирог көмөч жана жерге чочконун жарып алып салуу.
- Ошол эле көмөч үчүн өсүмдүк майы калган кашык кошуу жана орто жылуулук жогорулайт.
- , Калемпирдин түрлөрүн кошуу зиренин менен чачып, ошондой эле мезгил-мезгили менен жасалса, жумшарып чейин тамак. jalapeno кошуу жана сарымсак менен 1 мүнөт көбүрөөк тамак. помидор кошуу жана жашыл пияз, 1 мүнөт ары тамак жасап, андан кийин жылуулук менен жамынып алып.
- очокко чочконун жарып алып, аны эгин абдан баскынчылык боюнча чийиндер. калемпир менен сатил аралаштырууга чочконун кошуу.
- куймак арасында бирдей аралашмасын бөлдү жана керектүү деп мурч кошуп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 3473 |
| Бардык Fat | 124 г |
| каныккан майларды көп | 36 г |
| тойбогон Fat | 50 г |
| Cholesterol | 148 мг-дан |
| натрийдин | 6,246 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 463 г |
| Тамактанууга Fiber | 36 г |
| протеин | 124 г |