ал мененки, түшкү, же жарык, жеңил кечки тамак үчүн да, Жумуртка Florentine караганда мындан ары карап. Бул тамак балким, анткени англис булочки тузсуз, дени сак ашканын менен дөөпөрөс жумуртканын даамдуу айкалыштырып ушунчалык популярдуу болуп саналат жана buttery hollandaise менен тиштүү (же Жумуртка Бенедикт үчүн чочконун пайдалануу) бир buttery hollandaise менен толтурдум.
Эгер (адатта, эпсиз) Hollandaise соустун чыгаруудан коркушат болсо, анда болбойт. сеники үчүн курамы тизмесине рецепт шилтемени керек, жана бул канчалык жеңил кайгап болот.
Эмне керек
- 1 lb./500 ж. шпинат
- 1 косыныз. зайтун майы
- 1/4 чыны / 50 мл ак шарап уксусу
- 8 жумуртка (акысыз кыркасы)
- 4
- Кыргызча булочки
- 8 косыныз. боюнча
- Hollandaise чыгы
- Black калемпир, даамын
- Гарнирлер: даярдалат (тиштеп майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- Биринчиден, шпинат даярдайт. Бардык шпинатты кенен таба татаалдаштыра.
- бул абдан ысык болгондо, зайтун майынан бир шарпылдагы кошуп ашканын, ыргытып жибер. каякка чейин 1 же 2 мүнөт үчүн биликтин күйүгүн алууга колдонуп, аны күйгүзүү. шпинат же жабышкак болот overcook жок.
бир colander салып шпинатты учун балга малып, бир кашык арткы менен эч кандай ашыкча суюктук чыгып басып. төрт бөгүп көмөч жана Арап шпинатты кайтуу. Оозу же чай сүлгү менен жаап жылуу кармаъыз. Grill Preheat.
жумуртка алгысы келип, жарага суу Табаны алып, уксус кошуп. уланып жатканда, акырын жумуртка жаракалар жана сарысы бузбастан сууга салып азгырды. ак 3 мүнөт же чейин жумуртка өзүмдүк кылып коюп, бирок, сарысы да жумшак болуп саналат.
- Ошол эле учурда, булочки бөлүнүп Барбекю боюнча эки тараптын аларды куйкаланып. жылытып плиталардын көздөй май ойлуулук жана орду.
- Ар бир Булочка жарым боюнча ашканын, бир бөлүгүн коюп, тосмолор астында жылыйт.
- жумуртка жасалганда, ашкана кагаз менен кургум кашык жана Пэт кургатылат менен аларды көтөрүп. Ар бир Булочка жарымы бир жерде жана үстүнөн hollandaise 1, 2 аш кашык менен кашык. дароо кылгыла.
Күйгүзүү Сиздин Жумуртка Florentine бир Жумуртка Бенедикт тез жана Окшош
An Жумуртка Florentine рецепт тез эле бир нече жеңил кадам классикалык Жумуртка Бенедикт эске алуу керек.
ал ошол эле бойдон калат деп Hollandaise үчүн салышы керек. Болбосо, ыкма тартып шпинат (сиз аны жакшы көрөм, бирок классикалык тышкары, жок болсо, анда аны сактап болот да) жок. ыкма көрсөтүлгөндөн жумуртка өзүмдүк жана жылуу. MUFFINS жана май тост.
Баары жумуртка менен ар бир кадык үстүнө ышталган балык бир үзүм, керек болсо, ал эми hollandaise соустун үстүнөн жосунсуз ээ.
Үчүн рахмат улуу ыкма жумшак уруксаты менен колдонулду - ашканасын - Улуу Британиянын Food китебиндеги
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 370 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 417 мг-дан |
| натрийдин | 655 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 22 г |