Solterito Анта, Перунун түштүгүндөгү драмалык Мөөрлөр менен курчалган кооз шаар адистигин тамактарынын бири болуп саналат. Solterito салттуу лима буурчак жана ири ядро менен даярдалган жашылча салат, болуп Choclo жүгөрүнүн Перуда ушунчалык жакшы өсөт. (Сиз латын азык-түлүк рынокторунда тоъдурулган Choclo таба аласыз).
Сөз soltero "бир" дегенди билдирет, ал эми solterito (сөздүн түрү) сыяктуу бир нерсе үчүн мындай которот: "кичинекей бир киши." Мен Анта бул салттуу тамак карама-каршы жыныстагы адамдар үчүн кызыктуу болушу үчүн тамактануу бир адамдар үчүн деген ошол жерде окуган. Эгер андай болсо, анда эмес, чын эле, бирок ал башка көптөгөн салттуу салыштырганда бир нур жана сергитерлик тамак Перулук адистиктери .
Туздуу жарк Queso Fresco сыр (бекем ак туздуу сыр), ачуу rocoto чили калемпир , помидор, зайтун дарактары өскөн, кызыл пияз даамына жана түс менен салат жарылып кетиши мүмкүн. Бул улуу жайкы Пикник салат, бирок ал ошондой эле кышында тоъдурулган жашылчалар менен даярдалышы мүмкүн.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө жаңы же тоъдурулган лима буурчак
- 1 1/2 чөйчөкчө жатка данектери
- 1 алуубуз сабиз чөйчөгү
- 1/2 чыны кара же жашыл зайтун, кесинди, бүрүшүп
- 1 помидор, Криштиану Роналду жана кесилген
- 1/2 чөйчөк кыйылган кызыл пияз
- 1 1/2 чөйчөкчө алуубуз Queso Fresco сыр (Дыйкандын сыр же Умалат сыр бир аз өлчөмдө кошулган Mozzarella ордуна, ошондой эле иштейт)
- 2-3 кашык майдаланган кургак кызыл калемпир чили алуубуз (даамын)
- 2 аш кашык майдаланган петрушка же кинза
- Vinaigrette тануучу (6 кашык зайтун майын алып, 3 аш кашык кызыл шарап уксусу, туз жана даамын калемпир)
Кантип тапсам болот?
- бир жарага туздалган суу идиш алып кел, алар жөн гана назик чейин жатка буудай тамак. муздай муздуу сууга бир табак менен эгин алып салуу.
- Алар менен күкүрт жаап-тендер чейин бирге сабиз жана Лима буурчак (туздалган кайнак сууга бир казанда) бышырышат. аларды агызып, бери дегенде, 5 мүнөттөн эгин менен муз суунун үстүнө кой.
- , ошондой эле жашылча-муздатылган Drain эми калган ингредиенттердин менен чачсын. мүмкүн болсо, кызмат кылганга чейин, муздаткычка бир нече саатка салат marinate көрөлү.
4-6-бир тарап салат катары кызмат кылат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 354 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 218 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 11 г |