Бул сиздин Патрик күнү corned-уй кечки жасоо үчүн жеңил жол менен, ал эми ошондой эле жомоктогудай жекшемби күнү кечки түзөт. хрен соусу, бир саат же эки мыкты даам үчүн жок дегенде аны колго алгыла. Сен кашыкка кереги жок болсо, анда аны бир нернени болот.
Бышкан капуста шпалдар кошуу (төмөндө, акылдарын жана сыза караъыз) же капуста gratin тамакка жана аны кызмат ттана нан же бир окуяга Irish сода нан .
Эмне керек
- Кашыкка Sauce үчүн:
- 1 чыны сүзмө
- 2 чай кашык майонез
- 3 аш кашык хрен (даярдалган, ошондой эле соолуп)
- 1/4 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык шекер (гранулдашкан), же болбосо даамы
- Corned Уй кечки тамак үчүн:
- 1 corned уй brisket, 4 мина
- суу, жабуу үчүн
- 1 чыны кичинекей ак пияз (кесилген) же тоъдурулган колдонуу
- 1 пияз (кесилген) жана 6 тиштери менен чогуу
- 2 орто бай жалбырактары
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 2 чай кашык туз
- 3 parsnips (кесилген, узунунан эки эсеге кыскарган, ал эми 3-дюйм узундугу бөлсүн)
- 6 8 орто сабиз (3-дюйм узундугуна салып аштоолорго таштап, узунунан эки эсеге кыскарган жана кесип)
- 1-майда rutabaga (жетиден аштоолорго кесилген)
- 6 орто кызыл картошка (кесилген жана бырчаланып) же чакан бүт жаңы картошка
- 3-майда сельдерей (3-дюйм узундугуна бөлсүн)
- 2 кашык петрушка (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- хрен Бородач даярдоо болсо, кичинекей идиштеги каймак, майонез, соолуп кашыкка, туз 1/4 чай кашык жана кант 1/2 чай кашык биригип, же даамын татып. Cover жана убакыт кызмат чейин муздаткычка.
- corned уй сиздин барундуки туура өтө чоң болсо, жарым бөлүп, үчтөн же төрттөн бир бөлүгү.
- жай жакага менен corned эт коюп, сууга кирет. кичинекей ак пияз жана ири пияздын кошуу, бай жалбырактары, жапалак көкөмерен жана туз 2 чай кашык. parsnips, сабиз, rutabaga, corned уйдун тегерегиндеги картошка жана сабиз уюштуруу.
- Cover 9 11 саатка АЗ же corned уй жана жашылчалар тендердик чейин тамак.
- жакшы эле отуруп, анан четин айланасында уюштурулган жашылча менен кирип кызмат кылууга уйдун өткөрүп берүү. Кудайга кызмат кылганга чейин, майдаланган петрушка менен чач. пайдалануу болсо, хрен чыгы менен кызмат кылгыла.
Сунуштар жана Variations
Corned Уй кечки тамак менен Бышырылган Капуста Wedge: алты шпалдар салып капуста бир аз башын кесип, суу болжол менен 1/2 дюйм менен голландиялык мешке шпалдар кой. туз 1/2 чай кашык кошуу. Табаны жабуу жана 10 мүнөткө сууга капуста шпалдар себилип. аларды жана 8 мүнөт үчүн аларды андан ары себилип, же капуста чейин тендер болуп саналат. Drain, туз жана калемпир менен эрип май жана маалы менен урушуп кетиптир, даамын татып.
Кызмат 8 10.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 610 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 188 мг-дан |
| натрийдин | 644 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 58 г |