Бул өлкө стилиндеги чочконун эти даярдоо жана ышталган калемпирдин жана кошумча козу карын менен жай жакага-жылы тамак үчүн жеңил болот. Сүзмө чочконун үчүн кооз соустун үчүн суюктук кошулат. колдук же сөөк-жылы өлкө стилиндеги кабыргасы колдонуу.
Heavy каймак Сиз артык болсо, сүзмө, ордуна колдонсо болот.
А тилинген же кубатуулугу чочконун далысы бышырып же чаап алмаштырылышы мүмкүн.
Эмне керек
- 1/2 чөйчөк бардык максаты уну
- 1 кашык Ышталган паприка (же таттуу калемпир)
- 1/2 чай кашык жер зире
- 3/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- 3 4 Pounds Өлкө стилиндеги чочко кабыргасы, сөөк-же колдук *
- 2 3 аш кашык өсүмдүк майы менен
- 1 чоң пияз, кесинди
- 2 чоң кесилет, сарымсак, чабак
- 8 алтын кесинди козу карындардын, кошумча
- 1/2 чыны тоок сорпосу
- 1/2 1 чыны сүзмө
Кантип тапсам болот?
- бир табак же сектродук табак менен калемпир, зире, туз жана калемпир менен ун менен айкалыштырган. жакшы Mix.
- ун аралашманын чочконун Dredge.
- орто жылуулук бир чоң Skillet өсүмдүк майы жылытуу. өлкө стилиндеги чочко кабыргасы мереке, күрөң эки тарапка кайрылып.
- жай жакага менен чочконун этин кой.
- Skillet үчүн көк пияз кошуп, карапайым ышталган чейин тамак. сарымсак кошуу менен 1 мүнөт бою тамак. жай жакага чейин пияз, сарымсак өткөрүп берүү.
- колдонуп, анда Skillet козу карындардын кошуу. Зарыл болсо, желпи ышталган чейин дагы өсүмдүк майы жана Sauté кошуу. жай жакага козу карындардын өткөрүү.
- ысык көмөч казанга салып, тоок, сорпону төк жана ышталган чекесинен чейин шыпырып салам. чочконун этин жана жашылча үстүнөн төк.
- Жаап, 1 саат жогору тамак. Төмөн температураны төмөндөтүү жана 3 4 саат бою тамак. чочконун эти абдан назик болушу керек.
- табакка салып келип, чочконун этин алып салуу менен жылыйт. бир Skillet салып тамган төк жана жарага алып. төмөн температураны төмөндөтүү жана 5 мүнөт себилип, үчтөн бири бир-төрттөн бирге кыскарат жана лаззаттарынын топтолгон чейин же. кычкыл каймак кыл аркылуу жылытууга - кайнатып жок.
- чочконун эти менен соустун кызмат кылгыла.
* Бир кесинди колдук чочконун далысы бышырып же чочконун чаап, ошондой эле ушул ыкма колдонулат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 862 |
| Бардык Fat | 49 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 247 мг-дан |
| натрийдин | 548 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 77 г |