Бул жай меши уй brisket жашылча жана татымалдарды ар түрдүү менен бышырылган. Лонг, жай braising brisket сыяктуу уй кесип тамак үчүн сонун жолу болуп саналат.
Бул картошка, сабиз, пияз жана менен бир табакка колун бир казан этинен түрү болуп саналат.
Эмне керек
- 3 мина арык
- уй brisket (жакшы мурутун)
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 3 сабиз (кесилген 2-дюймдук жетиден салып)
- 5 кичинекей кызыл картошка (эсеге)
- 1 чоң пияз (шпалдар бөлсүн)
- 2 кашык тапиока (тез-тамак)
- 3/4 чөйчөк сыра (же кургак кызыл шарапты колдонгон)
- 1 кашык Дижон кычы
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 1/4 чай кашык кургатылган розмарин (кулай)
- 1/2 чай кашык туз
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 бей жалбырак
- 1/4 чыны суу
Кантип тапсам болот?
- Орто-жогору жылуулук бир чоң Skillet өсүмдүк майы жылытуу. Браун бардык тараптан brisket.
- жай жакага менен сабиз, пияз, картошка жана жер. жашылча ашуун Tapioca чач. ышталган brisket кошуу (brisket абдан чоң болсо, жарым, аны кесип).
- калган ингредиенттердин менен сыра биригүүдө. brisket үстүнөн аралашмасын төк.
- Cover жана 5 6 саатка же 8 10 саатка чейин АЗ боюнча Жогорку боюнча тамак.
- тапиока өз чык үчүн суюктук коюлануу болот. Кудайга кызмат кылганга чейин бей жалбырагын алып салуу.
шарттары
- суюктуктар суу бар болсо, казандын аларды куюп, бир аз азайтуу жана даам топтоо үчүн бир нече мүнөт кайнатып.
- А кошуу cornstarch 1 аш кашык менен тышы жана 1 аш кашык муздак суу дагы коюуланып каалаган болсо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1103 |
| Бардык Fat | 49 г |
| каныккан майларды көп | 18 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 326 мг-дан |
| натрийдин | 331 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 46 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 107 г |